秘籍公開(kāi)：一日內(nèi)輕松售出百份的家常黃燜牛肉燉土豆！

黃燜牛肉燉土豆是一道家喻戶曉的美食，以其鮮香、軟爛、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受大眾喜愛(ài)。這道菜肴以牛肉和土豆為主角，輔以各種調(diào)味品和香料，經(jīng)過(guò)精心烹飪，散發(fā)出誘人的香氣。

準(zhǔn)備食材：

牛肉塊、經(jīng)典醬油、醇香排骨醬、鮮美海鮮醬、地道咖喱粉、傳統(tǒng)豆腐乳、大料、桂皮、干辣椒、白蔻、草果、食鹽、白糖、白胡椒粉、雞精、味精、植物油、動(dòng)物油脂、洋蔥、生姜片、花生醬、姜黃粉、土豆塊、蒜瓣、新鮮青紅椒段。

烹飪步驟：

1. 牛肉塊洗凈，冷水下鍋焯水去血沫，撈出備用。

2. 熱鍋中加入植物油和動(dòng)物油脂，放入洋蔥絲和生姜片爆香，再加入牛肉塊快速翻炒，加入排骨醬、海鮮醬、豆腐乳和多種香料，炒勻后添入花生醬和姜黃粉，繼續(xù)翻炒至均勻上色。

3. 倒入適量熱水，將鍋中的調(diào)料和牛肉充分融合，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉約40分鐘。

4. 將燉煮好的牛肉連湯汁盛出，去除香料渣后分裝入碗中，放涼后冷藏保存。

5. 土豆塊煮熟備用。

6. 鍋中留少許油，加入蒜瓣和青紅椒段炒香，倒入牛肉原湯和煮熟的土豆塊，小火燉至入味。

7. 將燉好的土豆塊擺放在盤底，再放上牛肉。

8. 在剩余的湯汁中加入新鮮青紅椒段，調(diào)入適量的鹽和雞精，勾薄芡，淋上少許花椒油，將煮沸的汁液均勻澆在牛肉上即可享用這道美味的家常黃燜牛肉燉土豆。

這道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜不僅色香味俱佳，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道適合全家人共享的美食。快動(dòng)手嘗試一下，讓家中的餐桌也充滿溫馨與幸福吧！

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*本文為虛構(gòu)內(nèi)容，僅供參考，請(qǐng)根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整食材比例和烹飪時(shí)間。祝您在廚房里大展身手！

(責(zé)任編輯：佚名)