家鄉味，一生的饞

每當空氣中彌漫起糖醋排骨的獨特香氣時，我的思緒便不由自主地飄回了那個充滿回憶的童年時光。那時的父親，雖然總是忙于工作，但每到回家的時候，他總不忘為我準備這道美食。

記得小時候，父親的身影在廚房里忙碌的樣子是我最幸福的記憶之一。他會先將排骨洗凈、焯水去腥，然后放入熱油中煎至兩面金黃，隨后加入精心調配的糖醋汁。每當這個時候，整個家都彌漫著誘人的香味。

那時候的我，總是搬個小板凳坐在廚房門口，眼睛緊緊盯著父親的一舉一動，心中滿是期待與喜悅。父親忙碌的身影和他那溫柔的笑容，在我的記憶中留下了深深的烙印。

等待的過程雖然漫長，但每當聽到“小饞貓再等等”的話語時，我知道美味很快就會出現在餐桌上。終于到了那一刻，色澤紅亮、香氣撲鼻的糖醋排骨被端上了桌。我迫不及待地夾起一塊放入口中，外酥里嫩的感覺瞬間填滿了味蕾，酸甜的味道在舌尖綻放。

隨著年齡的增長和外出求學工作，我已經離開了家鄉，在不同的城市生活了多年。雖然嘗遍了許多餐廳的糖醋排骨，但總感覺缺少了一種特殊的情感與記憶。直到某一天，我決定按照父親教給我的方法自己動手嘗試制作這道菜。當廚房里再次飄起熟悉的香氣時，我才恍然大悟——那缺失的味道正是家的味道。

一道看似簡單的糖醋排骨，卻承載著太多關于童年、關于親情的美好回憶。它不僅是一種美食，更是連接過去與現在的橋梁，是心中永遠抹不去的溫暖記憶。無論我走到哪里，這道菜都將成為無法忘懷的一生之饞。

(責任編輯：佚名)