南昌巷子美食：煙火氣濃的拌粉湯、水煮與辣味天堂

--- ### **必嘗經(jīng)典** - **南昌拌粉與瓦罐湯**：在南昌的老街巷里，每一家店都藏著一份獨(dú)特的味道記憶。 - **推薦地點(diǎn)**：老城區(qū)內(nèi)如建設(shè)路附近的高師傅湯粉店（擁有近30年歷史），以及石頭街上的秦胖子肉坨良心店。在這里，一碗3-5元的拌粉搭配上皮蛋肉餅湯或墨魚排骨湯，構(gòu)成了南昌人早餐不可或缺的一部分。 - **水煮**：在熱氣騰騰中感受南昌版麻辣燙的獨(dú)特魅力。 - **推薦地點(diǎn)**：會(huì)堂東路的小歐水煮與系馬樁附近的英姐水煮，兩處都是水煮愛(ài)好者的天堂。這里的湯底鮮辣帶甜，搭配南昌特有“八寶豆干”，每一口都是絕妙的味覺(jué)享受。 --- ### **重口味愛(ài)好者天堂** - **油炸小吃**：在南昌的老街巷中尋找那些充滿油香與熱氣的小吃攤。 - 道明油炸（位于淵明北路）提供炸香蕉裹糖霜、包菜刷辣醬等美食，人均消費(fèi)15元左右。民間秘方（永外正街）的炸雞腿和炸皮蛋配獨(dú)門辣醬，辣度足以滿足重口味愛(ài)好者。 --- ### **古早味甜品與小吃** - **白糖糕**：老南昌的傳統(tǒng)小吃。 - 老南昌白糖糕的老店鋪在半步街上，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，外酥里糯。2元一個(gè)的價(jià)格親民又美味，搭配綿白糖，趁熱品嘗最佳。 - **糊羹**：一碗暖胃的黏稠湯品。 - 在萬(wàn)壽宮小程燒餅旁的小攤上，5元一碗的糊羹由木耳、腐竹、胡蘿卜切丁熬煮而成。這道看似簡(jiǎn)單的美食卻能給人帶來(lái)滿滿的幸福感和滿足感。 --- ### **寶藏巷子探索** - **珠寶街**：匯集了南昌小吃中的經(jīng)典。 - 老字號(hào)陳記手工綠豆餅（現(xiàn)烤，需排隊(duì)）、章記夫妻煎餅（韭菜肉餡豐富多汁）以及紅歌燒餅的特色小燒餅都是不可錯(cuò)過(guò)的美食。 - **羊子巷**：匯聚多種美味的小吃店。 - 幸福小吃店內(nèi)鴨血粉絲與燙飯是必點(diǎn)佳肴，而美康飲品的雞蛋漢堡僅需4元一個(gè)。這兩地不僅提供美食，更讓你體驗(yàn)到南昌街頭生活的節(jié)奏和熱情。 --- ### **實(shí)用小貼士** - **辣度提示**：在嘗試南昌小吃時(shí)，請(qǐng)記得提前告知店家你的口味偏好，以免被默認(rèn)的中辣所“嚇倒”。 - **營(yíng)業(yè)時(shí)間**：水煮與油炸店多至深夜，而拌粉攤則早自6點(diǎn)開賣，10點(diǎn)后可能結(jié)束營(yíng)業(yè)。合理規(guī)劃時(shí)間，享受美食。 - **交通建議**：考慮到老巷子停車不便，建議使用共享電動(dòng)車或步行出行（如在萬(wàn)壽宮、珠寶街和中山路一帶）。 --- 按照這份攻略深入南昌的巷子中探索，你將能品嘗到這座城市獨(dú)有的辣味、鮮美與香氣。只需兩小時(shí)的時(shí)間，在珠寶街和羊子巷之間漫步，就能嘗遍半部南昌的小吃歷史，讓味蕾充分體驗(yàn)這場(chǎng)美食之旅的獨(dú)特魅力。

(責(zé)任編輯：佚名)