這里是上海仙樂斯廣場的全新粵菜福和光

最近逛到上海仙樂斯廣場的時候，我發(fā)現(xiàn)了一家全新開業(yè)的粵菜——福和光

這家餐廳的廚師團隊源自于享有香港富豪食堂盛譽的米其林餐廳福臨門和其延續(xù)品牌家全七福，堪稱經(jīng)驗豐富。這支團隊在香港餐飲鼎盛時期嶄露頭角，經(jīng)歷了二十余載的精進與沉淀，將傳統(tǒng)港式粵菜烹飪技藝融會貫通，形成了獨具匠心的高端粵菜烹飪體系。

福和光的廚師團隊源自于香港富豪食堂盛譽的米其林餐廳福臨門和其延續(xù)品牌家全七福。他們在香港餐飲鼎盛時期嶄露頭角，經(jīng)歷了二十余載的精進與沉淀，將傳統(tǒng)港式粵菜烹飪技藝融會貫通，形成了獨具匠心的高端粵菜烹飪體系。在福和光這個新的舞臺上，他們相互協(xié)作，共同追求將傳統(tǒng)精品烹飪?nèi)谌朊恳坏啦穗鹊哪繕恕?/p>

福和光迎來了香港著名廚師張總的加盟，他曾在香港的名門富豪飯?zhí)煤腿毡痉值旯ぷ鳎瑩碛腥嗄甑母呒壔洸伺腼兘?jīng)驗。張總帶著對粵菜的熱愛和執(zhí)著，以及豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗，致力于為客人們帶來難忘的用餐體驗

福和光廚師長彭華友是福和光廚師團隊的核心人物，他擁有三十多年高級粵菜豐富經(jīng)驗。他的廚藝得到了米其林餐廳和全球最佳中餐廳大廚獎項的認可。彭廚師長注重食材的高標準和完美，精心傳承著粵菜的文化精髓，使每一道菜肴都達到了匠心獨運的境界。

福和光以其清淡、鮮美、口感細膩而著稱，而他們更是挑選了最優(yōu)質(zhì)的食材，如燕鮑翅等高端食材，為每一道菜肴賦予了獨特的魅力。廚師團隊將高端食材和豐富的傳承經(jīng)驗相結合，以獨特的方式展現(xiàn)粵菜的精髓。

福和光的菜品組合豐富多樣，每一道菜肴都是經(jīng)過精心設計和烹制的精品。從經(jīng)典的延續(xù)到創(chuàng)新的突破，每一道菜肴都體現(xiàn)了廚師團隊的匠心和對食材的尊重。無論是豬肚鳳吞海虎翅的豐富口感、上湯焗龍蝦的鮮美濃郁、蠔皇花膠肚的淡雅香氣、還是脆皮炸子雞的香脆多汁，都讓人回味無窮。

福和光的室內(nèi)設計以東方美學為基調(diào)，將現(xiàn)代與傳統(tǒng)相結合，營造出優(yōu)雅寧靜的用餐氛圍。從視覺呈現(xiàn)了精湛的手工藝和傳統(tǒng)美學的傳承，每一個細節(jié)都彰顯著品質(zhì)和匠心。

福和光致力于為客人們提供豪華星級的享受和服務，在溫馨的氛圍中，盡情享受粵菜的美味和精致。每一道菜肴都是精心呈現(xiàn)的匠心之作，讓客人們感受到真正的美好時光。

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(責任編輯：佚名)