最近逛到上海仙樂斯廣場(chǎng)的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)了一家全新開業(yè)的粵菜——福和光

這家餐廳的廚師團(tuán)隊(duì)源自于享有香港富豪食堂盛譽(yù)的米其林餐廳福臨門和其延續(xù)品牌家全七福，堪稱經(jīng)驗(yàn)豐富。這支團(tuán)隊(duì)在香港餐飲鼎盛時(shí)期嶄露頭角，經(jīng)歷了二十余載的精進(jìn)與沉淀，將傳統(tǒng)港式粵菜烹飪技藝融會(huì)貫通，形成了獨(dú)具匠心的高端粵菜烹飪體系。

福和光的廚師團(tuán)隊(duì)源自于香港富豪食堂盛譽(yù)的米其林餐廳福臨門和其延續(xù)品牌家全七福。他們?cè)谙愀鄄惋嫸κr(shí)期嶄露頭角，經(jīng)歷了二十余載的精進(jìn)與沉淀，將傳統(tǒng)港式粵菜烹飪技藝融會(huì)貫通，形成了獨(dú)具匠心的高端粵菜烹飪體系。在福和光這個(gè)新的舞臺(tái)上，他們相互協(xié)作，共同追求將傳統(tǒng)精品烹飪?nèi)谌朊恳坏啦穗鹊哪繕?biāo)。

福和光迎來了香港著名廚師張總的加盟，他曾在香港的名門富豪飯?zhí)煤腿毡痉值旯ぷ鳎瑩碛腥嗄甑母呒?jí)粵菜烹飪經(jīng)驗(yàn)。張總帶著對(duì)粵菜的熱愛和執(zhí)著，以及豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，致力于為客人們帶來難忘的用餐體驗(yàn)

福和光廚師長彭華友是福和光廚師團(tuán)隊(duì)的核心人物，他擁有三十多年高級(jí)粵菜豐富經(jīng)驗(yàn)。他的廚藝得到了米其林餐廳和全球最佳中餐廳大廚獎(jiǎng)項(xiàng)的認(rèn)可。彭廚師長注重食材的高標(biāo)準(zhǔn)和完美，精心傳承著粵菜的文化精髓，使每一道菜肴都達(dá)到了匠心獨(dú)運(yùn)的境界。

福和光以其清淡、鮮美、口感細(xì)膩而著稱，而他們更是挑選了最優(yōu)質(zhì)的食材，如燕鮑翅等高端食材，為每一道菜肴賦予了獨(dú)特的魅力。廚師團(tuán)隊(duì)將高端食材和豐富的傳承經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，以獨(dú)特的方式展現(xiàn)粵菜的精髓。

福和光的菜品組合豐富多樣，每一道菜肴都是經(jīng)過精心設(shè)計(jì)和烹制的精品。從經(jīng)典的延續(xù)到創(chuàng)新的突破，每一道菜肴都體現(xiàn)了廚師團(tuán)隊(duì)的匠心和對(duì)食材的尊重。無論是豬肚鳳吞海虎翅的豐富口感、上湯焗龍蝦的鮮美濃郁、蠔皇花膠肚的淡雅香氣、還是脆皮炸子雞的香脆多汁，都讓人回味無窮。

福和光的室內(nèi)設(shè)計(jì)以東方美學(xué)為基調(diào)，將現(xiàn)代與傳統(tǒng)相結(jié)合，營造出優(yōu)雅寧靜的用餐氛圍。從視覺呈現(xiàn)了精湛的手工藝和傳統(tǒng)美學(xué)的傳承，每一個(gè)細(xì)節(jié)都彰顯著品質(zhì)和匠心。

福和光致力于為客人們提供豪華星級(jí)的享受和服務(wù)，在溫馨的氛圍中，盡情享受粵菜的美味和精致。每一道菜肴都是精心呈現(xiàn)的匠心之作，讓客人們感受到真正的美好時(shí)光。

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(責(zé)任編輯：佚名)