夏季做夾饃，試試這款不用烤箱的白吉饃做法

夏季來臨之際，享受美食是一件非常愉快的事情。今天我想和大家分享的是如何制作美味又簡單的夾饃（白吉饃），這是陜西的傳統小吃之一。傳統的做法包括使用平底鍋干烙或者烤箱烘焙，但這些方法都存在一些問題：用平底鍋烙制的話，容易導致內部不熟而外皮硬；而烤箱則會使食物失去水分，口感略顯干燥。

自從我擁有了浩詩三明治機之后，我發現了一個完美的解決辦法。這款設備不僅操作簡便，還能精確控制溫度和時間，非常適合用來制作夾饃。接下來我會詳細介紹一下使用浩詩三明治機來制作白吉饃的全過程，即使你是廚房新手也能夠輕松上手。

所需材料如下：中筋面粉250克、酵母3克、水約120毫升（溫）、糖4克、玉米油6克。首先將面粉和酵母混合均勻，然后緩緩加入溫水攪拌至無干粉狀態，并添加玉米油繼續揉合。

面團完成后需進行發酵大約20分鐘以增加松軟度，之后將其分成五個大小相等的小塊。每個小面團搓成長條形后搟成薄片狀，再將兩頭對折并卷起形成螺旋形狀，最后壓平搟制成1厘米左右厚度的圓形餅。

所有餅胚做好后靜置十分鐘讓其松弛，然后就可以開始使用浩詩三明治機了。先安裝好機器上的平面烤盤，并預熱3分鐘左右。接著將準備好的餅放入機器中，無需額外涂抹油脂。

蓋上機器并設定5分鐘的加熱時間即可自動完成烹飪過程，期間不需要調整火力大小，非常省心省力。當時間到達后打開機器，你會發現這些夾饃已經完美地烘烤好了：外皮金黃酥脆而內部柔軟適口。

最后只需將每個餅從中間切開，在里面加入你喜歡的醬料和蔬菜即可享用美味了。這個夏天，有了這樣的美食陪伴一定更加美好！

(責任編輯：佚名)