希爾頓格芮酒店在龍虎山路6-8號(hào)盛大開(kāi)啟日本美食節(jié)！主廚郎春生先生，擁有超過(guò)三十年的日料烹飪經(jīng)驗(yàn)。從獨(dú)立餐廳到五星級(jí)酒店，他不斷深入研究，將本地飲食文化融入其中，旨在為食客帶來(lái)純正且新穎的日式料理體驗(yàn)。

逸廚全日制餐廳以其時(shí)尚簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)風(fēng)格，與酒店整體設(shè)計(jì)相得益彰。餐廳內(nèi)的廈門漁村和華僑文化元素在細(xì)節(jié)中展現(xiàn)其獨(dú)特魅力。花磚、煤油燈等傳統(tǒng)設(shè)計(jì)元素搭配銅色、皮質(zhì)材質(zhì)，營(yíng)造出寬敞而精致的用餐環(huán)境。大落地窗自然采光，讓用餐氛圍更加明亮舒適。長(zhǎng)桌、卡座及戶外休閑區(qū)滿足不同用餐需求，透明展示廚房?jī)?nèi)廚師現(xiàn)場(chǎng)烹飪，直播每一道經(jīng)典料理的制作過(guò)程。

酒店定期舉行開(kāi)魚(yú)儀式，現(xiàn)場(chǎng)制作藍(lán)旗金槍魚(yú)手握壽司，每晚兩次派送火焰鰻魚(yú)，提供多樣化的美食選擇：

• 現(xiàn)切藍(lán)旗金槍魚(yú)
• 手工制作手握壽司
• 每晚2次火焰鰻魚(yú)派送
• 多種金槍魚(yú)1魚(yú)多吃
• 特調(diào)日式抹茶飲品
• 精選日式甜品

美食節(jié)期間，以下菜品不容錯(cuò)過(guò)：

• 刺身：三文魚(yú)、金槍魚(yú)、金槍魚(yú)魚(yú)腩、拌吞拿魚(yú)皮、銀杏、芥末章魚(yú)、辣白菜
• 壽司：鐵火卷、鰻魚(yú)壽司、五種不同口味的金槍魚(yú)壽司卷、壽司蝦卷
• 熱菜：照燒金槍魚(yú)肉、鹽烤金槍魚(yú)、金槍魚(yú)眼、活殺鰻魚(yú)、金槍魚(yú)血、鰻魚(yú)鍋、牛肉烏冬、天婦羅烏冬
• 天婦羅：金槍魚(yú)天婦羅、鰻魚(yú)天婦羅、蝦天婦羅、各式蔬菜天婦羅
• 冷海鮮：基圍蝦、扇貝、印度脆管、智利青口、賴尿蝦、油蛤王、香螺、花螺、基煮鮑魚(yú)、石頭蟹
• 扒檔：金槍魚(yú)背、金槍魚(yú)尾
• 派送：火焰鰻魚(yú)

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(責(zé)任編輯：佚名)