舌尖上的長春——春城美食圈新秀，日料新體驗

在寒風凜冽的北方冬天，補充能量對抗嚴寒是每個北方人的必修課。日本料理以其新鮮的食材、豐富的口味和精致的擺盤，成為許多食客的首選。從刺身到壽司，每一道菜都注重取材時間與保存技巧，生食類的制作更是匠心獨運。

在眾多日式美食中，除了生食，熟食同樣占據(jù)了重要地位。炸物、烤物、煮物以及鐵板燒等各式料理，不僅美味可口，而且使用的陶制餐具簡約而不失雅致，粗笨的弧線給人一種穩(wěn)重和踏實的感覺。日本料理追求原味，強調(diào)自然與美食的結(jié)合，將鮮味發(fā)揮得淋漓盡致。

懷石料理則是日本料理中的極致之作，對餐具和食物的擺放要求極高，雖然份量不多，卻常被視作藝術(shù)品，尤其高檔的懷石料理更是價格不菲。今天推薦的“高氏新太郎”餐廳，雖保留了懷石料理的高品質(zhì)，但價格卻更為親民。

餐廳的環(huán)境同樣令人稱贊，時尚的日式裝修風格讓人一走進去就能感受到濃厚的日本風情。一樓有散臺座位，還有靠近料理臺的圈椅，而二樓則設有純?nèi)帐降陌亢蛶в耙粼O備的商務包房，服務一流。包房內(nèi)的和式榻榻米座椅，更增添了一份相敬如賓的尊重與體諒。

菜品推薦

餐廳提供超過400種美食，其中70%為海鮮，15%為肉品，剩余的為主食、飲品及甜品。自助餐的價格僅為258元/位（包含170多種菜品），性價比極高。刺身、壽司、照燒、天婦羅、大蝦、蟹寶等都是不可錯過的美味。

• 壽司：壽司大船精致壯觀，米粒飽滿，細細品味才能體會到其豐富的層次和實在的分量。
• 太郎刺身大合盛：挪威三文魚厚切滑嫩，白金槍肥膩多汁，紅金槍濃郁厚重，搭配希鯪魚和鯛魚以及甜蝦，美味無比。
• 珍味鮟鱇肝：觸感輕柔，無魚腥味，只有魚肝的鮮甜與滑嫩。
• 鮮味醬汁焗蟹寶：以阿拉斯加雪蟹肉為底，加入芝士料汁，鮮香濃郁。
• 美乃滋焗扇貝：新鮮扇貝搭配蛋黃醬和魚子，口感豐富。
• 鐵板車蝦和芝士車蝦：開背處理的車蝦肉質(zhì)緊實，甜香美味。
• 辣跳蝦：紅辣與金黃的蝦肉完美結(jié)合，味道層次分明。

更多美食等待您親自探索。團購優(yōu)惠價僅需188元/位。

餐廳地址位于紅旗街與寬平大路交匯處北行300米，外國唔學校南側(cè)一品紅城大廈內(nèi)。

(責任編輯：佚名)