廈門深夜美食節(jié)揭秘：三道主打菜背后的故事

【揭秘廈門深夜美食節(jié)：竟只有三道主打菜品？】

發(fā)哥@廈門發(fā)生，作為廈門自媒體界的知名人物，同時也是悅讀廈門的忠實讀者，我們時常有機會相聚品茶閑聊。

近日，發(fā)哥特地從同安趕來島內(nèi)與小編會面。一番暢談后，我們都沉浸在歡樂之中，以至于忘記了時間，錯過了晚餐。為了表示歉意，小編決定請發(fā)哥品嘗一頓夜宵。

金榜路和匯文路是廈門的美食集中地，這里居住著眾多居民，他們的口味挑剔，使得周邊許多餐廳都成為了口碑相傳的老字號。這條街道自然而然地成為了附近居民和上班族們的美食天堂。從早餐到宵夜，這里的不少餐廳都是美食達人的心頭好。

與發(fā)哥邊走邊談間，我們看到了一家名為“三道菜”的餐廳。好奇之下，我們走進店內(nèi)一探究竟。原來這家餐廳的主廚是一位四川人，與發(fā)哥用四川話交流起來格外親切。這家店主營川味私房菜，雖然開業(yè)不久，但美蛙魚頭等特色菜品已經(jīng)頗受歡迎，此外還有眾多精致實惠的小炒。我們四人點的菜品豐富多樣，發(fā)哥還暢飲了不少啤酒。深夜結(jié)束后，我們選擇叫車回同安。

不知道發(fā)哥是否滿意這一餐，我個人對這家餐廳的印象也很不錯。在廈門，川菜館和湘菜館隨處可見，但正宗重慶風味的私房菜卻相對少見。我個人覺得樂山辣子雞、豆花牛肉和回鍋肉等菜品都非常美味，而且價格合理。據(jù)服務員透露，店內(nèi)還有更多未上菜單的私房菜等著真正懂得品味的人來品嘗，甚至可以定制專屬菜品。

(責任編輯：佚名)