云海肴：十年老店發(fā)展至五十多家分店，云南風味依舊受歡迎

云海肴是一家有著十多年歷史的云南菜餐廳，發(fā)展得非常成功。它最初只有一家店位于后海銀錠橋附近，而現(xiàn)在在北京已經(jīng)擴展到了大約五十多家連鎖店。記得第一次去的是銀錠橋的老店，那時候就很喜歡那里的氛圍和菜品，可惜現(xiàn)在老店似乎已經(jīng)關(guān)閉了。這次我陪同父親去了甘家口的一家分店，因為父親一直想嘗試他們著名的汽鍋雞，所以這一次我們特地選擇了這家店。點了一份原味的汽鍋雞以及薄荷牛肉卷、五彩時蔬、滇味三鮮炒米線等幾道招牌菜，每一道都讓人感到滿意，但相比過去的老店來說，現(xiàn)在的菜品顯得更加家常化了一些。

【環(huán)境】

餐廳的空間不算小，采用半開放式設計。裝飾風格融合了少數(shù)民族的元素，不過由于開業(yè)時間較長，整體裝修略顯陳舊。店內(nèi)主要以沙發(fā)卡座為主，坐起來很舒適，但由于餐桌擺放得比較緊密，用餐時可能會感到有些擁擠。到了中午飯點的時候，店內(nèi)的生意非常紅火，尤其是在非周末的時間段內(nèi)，常常需要排隊等候。

【服務】

餐廳的服務態(tài)度十分周到，一進門就有服務員前來迎接并指引我們落座，在桌上還放置了二維碼以方便自助點餐。注意到有些客人是老年人后，便主動提供紙質(zhì)菜單，讓老人更加容易選擇菜品。下單之后，服務員會詢問客人的具體需求，并且在桌邊放上沙漏計時器，承諾在規(guī)定時間內(nèi)將所有菜品送至餐桌，這種服務細節(jié)讓人感到十分貼心。

【優(yōu)惠】

餐廳提供團購套餐和代金券等多種優(yōu)惠政策，可以讓顧客享受到更多實惠。

【交通】

這家店位于甘家口大廈內(nèi)，靠近地鐵16號線的甘家口站。大廈內(nèi)部設有收費停車場，每小時費用為8元人民幣。

【菜品】

| 云海肴汽鍋雞 |

單人份的價格是39元，我們點的是原味版本，并附帶一小碟干辣椒蘸料。湯水清澈而味道清淡，雞肉塊數(shù)量不少且分量適中，非常容易咀嚼。

| 薄荷牛肉卷 |

這道菜的售價為48元，份量相當足，選用的是較厚實的新鮮牛肉片包裹著新鮮薄荷葉，并搭配微辣醬汁。肉質(zhì)口感豐富，與清新的薄荷相結(jié)合，風味獨特。

| 五彩時蔬 |

這道素菜售價32元，主要由荷蘭豆、山藥片、彩色甜椒和木耳組成，食材新鮮且烹飪得當，整體味道偏淡。

| 滇味三鮮炒米線 |

這款菜品的價格為24元，在上桌時還散發(fā)著熱氣。這道菜的特色在于其獨特的口感——米線質(zhì)地柔軟而有彈性，并加入了雞蛋和腌制過的芽菜，味道微辣且香濃。

食材：新鮮豐富，搭配合理

味道：清淡與重口味兼?zhèn)洌瑵M足不同需求

服務：細致入微，考慮周到

環(huán)境：具有民族特色，但略顯老舊

性價比：優(yōu)惠活動多，物有所值

通過這次用餐體驗，云海肴餐廳的菜品和服務給我留下了深刻的印象。

(責任編輯：佚名)