河北白洋淀的美食超級好吃！你一定要來嘗嘗！

白洋淀之旅：水鄉(xiāng)美食探索

最近的一次白洋淀之行，讓我深深體驗到了真正的水鄉(xiāng)韻味，并品嘗到當地地道的美味佳肴。我們在安新縣端村的聚荷園，一個典雅的農家小院里，享受了一場味蕾盛宴。

垮燉魚是其中的亮點，肉質鮮嫩入味，整條魚保持完整形態(tài)，新鮮度十足，眼睛晶瑩剔透，充分展現了鄉(xiāng)村烹飪的獨特風味。熏泥鰍則被譽為“魚中人參”，熏烤得色澤誘人，形狀飽滿，口感緊實，滿口都是白洋淀特有的熏香。

涼拌黑魚絲選用活魚制作，口感鮮嫩爽滑，與黃瓜搭配，是絕佳的下酒菜。大糊餅作為主食，外焦里嫩，點綴著紅色的小蝦和翠綠的韭菜，香氣四溢，讓人回味無窮。當然，還有白洋淀特色的鮮魚餡餃子，一口咬下，湯汁鮮美，滿口魚香，別有一番風味。

主人還特意在飯點上了一道老豆腐，盡管與常規(guī)的早餐豆腐腦不同，但那份淳樸的美味讓我們驚喜不已。美食連連，大伙兒贊不絕口，約定明年再聚。

遺憾的是，我們在盡情享受美食的過程中忘記拍照留念，只好用幾張荷花圖片來裝點這篇分享。

(責任編輯：佚名)