河北白洋淀的美食超級(jí)好吃！你一定要來(lái)嘗嘗！

白洋淀之旅：水鄉(xiāng)美食探索

最近的一次白洋淀之行，讓我深深體驗(yàn)到了真正的水鄉(xiāng)韻味，并品嘗到當(dāng)?shù)氐氐赖拿牢都央取Ｎ覀冊(cè)诎残驴h端村的聚荷園，一個(gè)典雅的農(nóng)家小院里，享受了一場(chǎng)味蕾盛宴。

垮燉魚(yú)是其中的亮點(diǎn)，肉質(zhì)鮮嫩入味，整條魚(yú)保持完整形態(tài)，新鮮度十足，眼睛晶瑩剔透，充分展現(xiàn)了鄉(xiāng)村烹飪的獨(dú)特風(fēng)味。熏泥鰍則被譽(yù)為“魚(yú)中人參”，熏烤得色澤誘人，形狀飽滿，口感緊實(shí)，滿口都是白洋淀特有的熏香。

涼拌黑魚(yú)絲選用活魚(yú)制作，口感鮮嫩爽滑，與黃瓜搭配，是絕佳的下酒菜。大糊餅作為主食，外焦里嫩，點(diǎn)綴著紅色的小蝦和翠綠的韭菜，香氣四溢，讓人回味無(wú)窮。當(dāng)然，還有白洋淀特色的鮮魚(yú)餡餃子，一口咬下，湯汁鮮美，滿口魚(yú)香，別有一番風(fēng)味。

主人還特意在飯點(diǎn)上了一道老豆腐，盡管與常規(guī)的早餐豆腐腦不同，但那份淳樸的美味讓我們驚喜不已。美食連連，大伙兒贊不絕口，約定明年再聚。

遺憾的是，我們?cè)诒M情享受美食的過(guò)程中忘記拍照留念，只好用幾張荷花圖片來(lái)裝點(diǎn)這篇分享。

(責(zé)任編輯：佚名)