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    自制濃稠順滑零添加酸奶,簡單2分鐘輕松搞定

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:87|發布時間:2025-05-08

    自從掌握了自制酸奶的方法后,我便不再購買市面上售賣的酸奶了。每周制作兩次,每天飲用一杯,皮膚變得更加細膩光滑,身材也更加苗條。家人每天都喝不厭。

    酸奶是一種非常受歡迎的食物,它口感酸爽、絲滑可口,并且營養價值極高。除了幫助消化和調節腸胃功能外,酸奶還比牛奶具有更好的補鈣效果,還能減輕輻射傷害。此外,酸奶對于女性來說更是有著眾多的保健功效,例如預防乳腺癌等。日常飲用酸奶還有助于美容養顏和減肥。

    自制濃稠順滑零添加酸奶,簡單2分鐘輕松搞定

    為了確保健康與安心,建議大家自己制作酸奶。自制酸奶的好處多多:干凈衛生、吃著放心;又省錢實惠,用買一杯酸奶的錢就能做出至少1升的量;而且口感比市面上售賣的酸奶更加清爽自然,無需擔心粘稠劑或果膠等添加劑的影響。

    自制酸奶其實非常簡單快捷,只需要兩分鐘就可以搞定。但是要注意一些技巧才能讓酸奶變得更加濃稠絲滑、美味可口。接下來就為大家詳細介紹一下制作成功的秘訣吧!

    【自制酸奶】

    食材:

    自制濃稠順滑零添加酸奶,簡單2分鐘輕松搞定
    • 開水 1100毫升
    • 奶粉 130克
    • 酸奶菌粉 一克(適合制作1000毫升左右的牛奶)
    • 細砂糖 30克(可選,不喜歡加糖的朋友可以省略,在食用時再添加果醬或蜂蜜即可)

    制作方法:

    1. 將用于裝酸奶的玻璃瓶放入沸水中煮10分鐘進行消毒,然后取出并用微波爐加熱至水汽完全干透。
    2. 將奶粉加入大碗中,并倒入已冷卻至80度的開水攪拌均勻,這樣就得到了所需的牛奶(如果覺得麻煩可以直接購買一盒1升裝的牛奶)。
    3. 讓調好的牛奶自然降溫。取另一只碗放入約100毫升牛奶和酸奶菌粉充分混合。
    4. 將剩余的牛奶全部倒入菌粉混合物中,邊倒邊攪拌確保均勻。
    5. 把拌勻后的牛奶倒入消毒過的玻璃瓶內,并蓋緊瓶蓋。
    6. 將裝有牛奶的瓶子放入預熱至40度的發酵箱里(使用專業設備制作酸奶口感會更好)。
    7. 設置溫度為40℃,濕度60%,時間為8小時進行發酵。經過8小時的發酵后取出放涼即可食用,但最好再冷藏24小時讓其純化,這樣味道更佳、香味更加濃郁。

    小貼士:

    自制濃稠順滑零添加酸奶,簡單2分鐘輕松搞定
    • 這種配方可以做出2瓶容量為200毫升和5瓶150毫升的酸奶,物超所值哦!
    • 選擇全脂奶粉制作出來的酸奶會更香甜絲滑、奶香味十足。

    按照上述方法輕松自制出美味健康的酸奶吧!不僅能享受到純粹自然的味道,還能根據個人口味自由調整,享受健康又營養的美食體驗。

    (責任編輯:佚名)

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