福州赤炭日式燒肉是我最愛的日式烤肉店之一，累計消費已經(jīng)超過3000元。目前在福州只有兩家分店，分別位于世歐廣場和五四北泰禾廣場。

相比之下，我更推薦去世歐的這家店，因為這里的環(huán)境更好，即使肉類品質(zhì)相同，就餐體驗也會更加舒適。

赤炭日式燒肉（世歐店）

地址：長河路88號世歐廣場南區(qū)4樓9號

我喜歡這里的原因是大部分牛肉都沒有經(jīng)過腌制處理，食客可以根據(jù)自己的口味來調(diào)整蘸料的咸淡。

默認(rèn)情況下，服務(wù)員會幫忙烤肉。即使自己不會掌握火候也不用擔(dān)心。不過需要注意的是，最近服務(wù)質(zhì)量有所下降，據(jù)說是因為更換了新的服務(wù)團隊所致。

特級牛五重盛

無論是回頭客還是新顧客，我都強烈推薦這里的拼盤套餐，性價比非常高。價格在100到250元之間，可以品嘗到大約五種肉的美味，品質(zhì)與單點沒有差別。

這五種肉類的味道都十分濃郁，特別是雪花牛肉非常好吃！

特級牛五花

必點菜品之一。牛五花幾乎是下飯神器，油脂豐富、肉味濃厚，讓人回味無窮。

新西蘭羊排

羊肉完全沒有膻味，而且特別厚實。如果你自己烤制可能不太容易掌握火候，建議讓服務(wù)員代勞操作。貼著肉的部分也很香，肉汁非常充足。

椒鹽肥腸

因為滴油較多，請務(wù)必放在烤盤旁邊。我喜歡等到表皮焦脆時再品嘗，口感不膩，和牛五花一樣是必點菜品。

月見火山丼

這道菜曾經(jīng)非常受歡迎的牛肉丼，最上面有一顆生蛋黃，吃之前戳破它就像火山噴發(fā)般流到牛肉上。視覺效果滿分。

不過這道丼中的牛肉味道不如單點的好吃，米飯雖然有醬汁澆制過但味道比較淡，感覺是為了追求新鮮感而買單的。

吃完后還可以叫服務(wù)員送上免費冰淇淋，一般會有四五種口味可以選擇。

(責(zé)任編輯：佚名)