西藏芒康必去景點(diǎn)與美食：古鹽田與葡萄酒

當(dāng)提到西藏芒康的必去景點(diǎn)和特色美食時(shí)，人們通常會(huì)想到古鹽田和葡萄酒。這里的自然風(fēng)光和文化遺產(chǎn)令人嘆為觀止。

G318國(guó)道自駕游團(tuán)隊(duì)今日抵達(dá)了中國(guó)唯一的完整保留原始手工曬鹽技術(shù)的地方：芒康鹽井古鹽田。這里擁有超過(guò)一千三百年的歷史，生產(chǎn)出獨(dú)特的黃色與紅色食鹽。

瀾滄江兩岸的山坡上分布著一排平房建筑群，在這些房屋的屋頂上鋪滿了正在晾曬的鹽晶，形成了壯觀的景觀。走進(jìn)鹽田之中，可以看到屋頂上潔白的鹽結(jié)晶體和室內(nèi)墻壁上的鐘乳狀水晶鹽，宛如置身于神秘的水晶宮殿。

當(dāng)?shù)鼐用褚琅f采用最傳統(tǒng)的制鹽方法與工具，從瀾滄江邊的鹵水井中用木桶背回鹵水，并將其傾倒入各自的鹵池內(nèi)進(jìn)行自然風(fēng)干濃縮。接著將濃縮后的鹵水轉(zhuǎn)移到鹽田繼續(xù)蒸發(fā)結(jié)晶成為食用鹽。由于這里的鹽品質(zhì)上乘，因此價(jià)格也相對(duì)較高。游覽完古鹽田后，不妨購(gòu)買一些作為紀(jì)念品。

談到芒康的美食，不得不提被譽(yù)為“西藏波爾多”的達(dá)美擁葡萄酒，當(dāng)?shù)厝朔Q其為“黑珍珠”。這些葡萄個(gè)頭雖小卻色澤深紫，得益于得天獨(dú)厚的海拔高度優(yōu)勢(shì)，種植過(guò)程中無(wú)需使用農(nóng)藥，因此是真正的綠色食品。精選優(yōu)質(zhì)黑珍珠葡萄釀造而成的達(dá)美擁紅酒，口感醇厚而富有層次。

我們的隨行團(tuán)隊(duì)成員對(duì)這種珍貴的“黑珍珠”葡萄酒非常感興趣。無(wú)論是從歷史文化的角度還是美食體驗(yàn)上來(lái)說(shuō)，芒康都是一個(gè)值得一探究竟的地方。

(責(zé)任編輯：佚名)