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    昆明美食地圖之東華和新迎篇

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:87|發布時間:2025-05-08

    我衷心推薦東華和新迎片區的美食天堂,它們真是昆明巷巷小吃中的佼佼者。

    1. 在東華秋實里,位于夏秋巷的135號,有一家歷史悠久的小吃店——金地緣,其招牌就是20多年的經典美味。店鋪雖小,僅有棚屋裝飾,但人氣卻始終不減。

    2. 除了豆腐絲、海帶和雞腳外,這里最值得一試的是酸辣粉。店內還保留著老舊的海綿凳與小鐵板凳,這場景讓人聯想到過去歲月的記憶。

    3. 聽聞有顧客反映打包盒收費或筷子要額外付費的情況,但事實表明,今天我體驗到的并未收取這些費用。一份小碗酸辣粉、豆腐絲和海帶絲,總價16元。雖然名字是“酸辣粉”,但實際上它更像是一種獨特的酸辣粉條版本。許多人在這一區域長大,從小吃到大,從最初的5毛錢一小杯,到現在一碗的價格已經提升至六七元。

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    4. 在街邊吃,總能讓人想起兒時的記憶——用辛苦賺來的零花錢買上一碗小粉粉的快樂時光?,F煮的粉條口感極佳,嚼勁十足,推測可能是綠豆粉制成的,酸味明顯且帶有輕微的甜味。這種口味是昆明人喜愛的風格,湯頭則中規中矩,仿佛家常烹制的酸辣粉。

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    5. 嘗一口豆腐絲,在這樣的環境下食用確實略顯挑戰,但味道依然令人驚艷。我發現他們家在調味時喜歡加一點點糖,海帶脆而不腥,之前的抱怨反映這家店的泡菜海帶有異味,而這里的海鮮則非常新鮮嫩滑,無腥味。

    6. 對于喜愛這種酸辣粉條口味的人,金地緣是一個值得一試的好去處。如果你特地為了一嘗此美味而來,則未必覺得有特別的必要性。不過,它還提供米線、面條等主食選項,在附近居住者可以隨時來回味兒時的味道。

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    (責任編輯:佚名)

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