我最近自己動手處理了一塊肉，比上次在這買的西冷便宜了不少。上次點的西冷是148元，今天我加工的這塊只要120元，還額外帶了一份回家做，只需要80元。

這家店叫杰的廚房，我的家也自稱為杰的廚房。杰的廚房的水平越來越高了，竟然開起了肉鋪。在這里可以現場挑選、稱重和選擇肉類，看看價格是多少？

服務員問：“這個是哪一種？”

“這是性價比更高一點的。”

“您需要我為您推薦一款西冷嗎？”

“是的。”

“這塊肉是現稱的嗎？”

“價格是多少？”

這塊肉重252克，總共82.66元，性價比很不錯。

“您是要在這里用餐還是帶走？”

如果在這里烹飪，需要支付38元的烹飪包費用。加上烹飪費后，總價是120元左右，很劃算。

“就點這塊肉吧。”

以前聽說過買手店賣衣服，沒想到牛排也有買手店。這家店的銀蕨農場牛排是從新西蘭直飛太原的，實現了從農場到餐桌的距離。吃牛排的時候最好先不蘸任何調料，但上面自帶黑椒、迷迭香、蒜蓉和黃油。經常吃牛排的人一嘗就能分辨出來。這種品質的牛排在外面可能賣200元甚至300元，這是比較常見的。

“你嘗過這個綠色的醬嗎？”

“這在家里做牛排肯定用不上這種醬。”

嘗試一下這家店的特色醬料，兩個都很特別。不過牛肉本身的味道就非常香濃。我想蘸點鷹嘴豆泥來吃，能看出這是什么嗎？看起來像是土豆泥？鷹嘴豆泥在太原并不常見。我這樣搭配著吃，味道真的很神奇，還有堅果的香氣，口感綿密，甚至有秋日板栗的味道，營養價值也很高。

“這個搭配上面包怎么樣？”

這個果汁是純水果打制的，有著天然的水果香氣。我以前總是點咖啡，這是第一次嘗試這種果汁，味道非常好。

雖然我才剛開始探店不久，但是在這期間我已經來了四五次了。本來我就是這里的忠實粉絲，現在感覺更愛這里了。我們日常會點牛排和沙拉這類口味清淡、健康的菜品。偶爾我也會一個人來一碗牛肉面，味道也很不錯。每個人的口味不同，但這里的食材質量絕對沒問題。我來試試這個牛排的味道如何。

(責任編輯：佚名)