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    蒸享美味:六道適宜蒸制的佳肴推薦

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:89|發布時間:2024-07-23

    秋冬季節是調養脾胃的好時機,由于氣溫降低,不宜食用生冷食物,因此可以通過蒸煮等溫和的烹飪方式來提升食材的營養價值。以下為您介紹幾種適合蒸煮食用的食材及其功效:

    將香蕉去皮后放入盤中,熱鍋加油至七成熱,下入香蕉煎至兩面金黃,最后滴入蜂蜜即可。香蕉性寒,原有利腸潤燥之效,但經過油炸后寒性減弱,更適合體質虛寒人群食用。

    將荔枝去殼去核洗凈后浸入鹽水中,鍋中加水、冰糖、紅棗和荔枝同煮,待荔枝浮起即可盛出。荔枝香甜,但多食易上火,煲糖水可清熱降火。

    洗凈蘋果切塊去核,與冰糖一同放入碗中,大火蒸煮五分鐘。生蘋果有助于排毒,熟蘋果更易吸收,適合調理腸胃。

    將紅棗洗凈后放入蒸鍋中蒸20分鐘即可食用。大棗補血養顏,但硬皮不易消化,蒸煮后的紅棗更為甜軟,易于消化吸收。

    先將銀耳溫水泡發撕塊,與去皮切塊的雪梨一同入鍋,大火燒開后小火煮20分鐘。蒸煮后的雪梨潤肺止咳、清熱護嗓功效更佳。

    洗凈桃子去皮去核切塊,與冰糖一同入鍋,大火煮開后小火煮20分鐘。熟桃子更容易消化,且潤燥利水效果更好。

    秋冬養生食譜推薦:

    鴨肉滋陰補肺,與山藥同食除油膩,增強補肺效果。

    羊肉溫腎陽、生姜止痛祛風濕,同食去腥增溫陽之力。適合治療腰背冷痛等癥。

    雞肉補脾造血,與健脾的栗子同食,有助于營養吸收和增強造血功能。

    秋冬進補應注意養生適度,避免盲目進補,尤其是女性應合理選擇水果進行調理。

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    (責任編輯:佚名)

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