臨沂美食之樓頂上的烤串跟著凱哥吃美食天津

跟隨美食探索者品嘗：臨沂的風(fēng)味之樓頂燒烤之旅。

1. 晚餐時刻，我來到了一處別致之處——叫做綠野生態(tài)苑，聽名字仿佛是個科研場所，其實不然，它位于一幢大樓的頂部，先下到地下車庫再上樓就能找到。這地方是本地朋友極力推薦的，聲稱那里的烤串獨具風(fēng)味，所以決定親自去嘗一嘗是否名副其實。

2. 登上樓頂后發(fā)現(xiàn)了一個小庭院，也就是綠野生態(tài)苑，實際上是樓頂上的空中菜園，看上去應(yīng)該是他們自家打理的，非常獨特。今晚就在這里品嘗他們的美食，看看是不是如朋友所說那般美味。這里的環(huán)境仿佛一個小練功場，先來一局撲克熱身，因為全國上下都喜歡玩這個。讓我們期待一下這生態(tài)苑的菜肴吧。

3. 烤串一上桌，首先映入眼簾的是烤過的牛百葉，香氣撲鼻。這家店以烤串聞名，我決定先從他們的串開始品嘗。這種炭火烤制的串味道醇厚地道，我確信這是我在臨沂吃過的最好吃的串了，這口感實在太驚艷了，堪稱近半年來最棒的一次燒烤體驗。還有骨肉相連和牛肉串，都是他們自己腌制的，尤其是牛肉串，味道不錯，只是需要稍微費點勁去咬。

4. 臨沂特色的炒排骨上桌，如果將排骨換成雞肉，那就成了著名的臨沂炒雞。今天我選擇嘗鮮，嘗試一下他們的炒排骨，看起來就很誘人。品嘗之后發(fā)現(xiàn)，這道菜果然美味，我覺得炒排骨比炒雞更合我的口味。還有百葉和爆肚組成的菜肴，食材新鮮，口感嫩滑，吃起來有種涮鍋的感覺。另外，他們還提供一種名為沂河鋼針魚的菜品，有點類似大號的黃辣丁。

5. 這道菜是沂河里的魚，是沂河鋼針魚。這是我第一次嘗試白切肥腸，我非常喜愛肥腸，用白煮的方式搭配蒜泥調(diào)料，別有一番風(fēng)味。小雞燉魷魚湯，里面有魷魚和蹄筋，算得上一道海鮮湯。烤南瓜這道甜品被他們烹飪得像紅燒肉一樣美味，創(chuàng)意十足。

6. 今晚的壓軸菜，絕對稱得上是主角。我坦白地說，我已經(jīng)很久沒有品嘗到家鄉(xiāng)臨沂的味道了，尤其是那記憶中的串燒。來一份煎餅包裹著烤串，再來一串排骨，看看這道煎餅卷肉的藝術(shù)品。我更想把煎餅蘸入湯汁中，感受那份獨特的風(fēng)味。

7. 今天的晚餐讓周圍的朋友都贊嘆我的食量，他們還建議我再嘗一份蹄筋魷魚湯，因為這些菜都非常下飯。最后的瘋狂，是嘗試了一次煎餅卷腰子。我開玩笑說，明天不再進食了。今天在臨沂的這一餐，是我來此吃得最飽的一次，但綠野生態(tài)苑無疑是我吃過最好吃的地方，尤其是他們的串燒，讓我回味無窮。

(責(zé)任編輯：佚名)