不粘鍋巧手做雪花酥：新年家庭小吃DIY教程
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：86|發布時間：2024-09-28
隨著農歷新年的臨近，準備一些自制的小吃與家人共度佳節或招待來訪的賓客是一個不錯的選擇。今天，我們將學習一種簡單易做、外觀誘人且美味可口的小吃——雪花酥的做法，它定會受到大小朋友的喜愛。現在，就讓我們跟隨美食專家的腳步，一起動手制作這款美味的零食吧！
所需材料：
- 150g小型棉花糖
- 120g專用雪花酥餅干
- 50克無鹽黃油
- 60g草莓干
- 70g綜合堅果
- 55g全脂奶粉
制作步驟：
- 在電磁爐上以最小功率加熱鍋，加入黃油，待其慢慢融化。在此過程中，切記不可使用大火，以免燒焦。
- 將棉花糖倒入鍋中（若顆粒較大，可提前用剪刀剪成小粒），并小火翻炒至其完全融化。
- 當棉花糖溶解后，迅速加入奶粉，繼續小火翻炒直至奶粉完全被糖漿包裹，看不到干粉為止。
- 接著放入堅果和草莓干，繼續小火翻炒均勻。
- 最后將餅干倒入鍋中，關火翻炒，確保每一片餅干都被棉花糖裹住。
- 將混合物倒在不粘烤盤上，戴上手套揉搓，使其緊實。趁熱撒上一層奶粉，兩面均需撒粉。
- 自然冷卻約30分鐘后，切成小塊即可享用。
雪花酥的多樣性使得你可以根據個人喜好添加不同的配料，創造出多種美味變化。例如，加入大顆草莓干，不僅增添了色彩，還讓每一口都充滿了酸甜可口的驚喜。
小貼士：
- 使用不粘鍋可以防止融化后的棉花糖粘鍋。
- 選擇韌性較好的餅干，避免太酥脆的類型，因為它們在翻炒過程中容易變成粉末，影響口感和風味。
雪花酥不僅外觀吸引人，而且制作過程簡單快捷，非常適合家庭聚會或節日慶典時與親朋好友一同分享。不妨嘗試一下這款美味的小吃，讓你的新年更加甜蜜！
美食征集：
- 民間烹飪高手如云，你的拿手好菜是什么？快來展示你的廚藝，讓我們一起品嘗家的味道！
參與方式：
直接將“你的美食作品+姓名+聯系方式+制作步驟文字簡介”發送至指定郵箱即可。
版權聲明：如涉及版權問題，請作者持權屬證明與本網聯系。
(責任編輯：佚名)