想在家中制作出與飯店媲美的番茄燉牛腩嗎？這份詳細(xì)的步驟指南將幫助你輕松實(shí)現(xiàn)。首先，將新鮮購(gòu)買的牛腩切成大塊。然后，在鍋中加入足夠的水，待水燒開(kāi)后放入切好的牛腩進(jìn)行焯水處理。記得添加蔥、姜和料酒以去腥，這一步可以有效去除血沫并提升菜肴的口感。焯好水后，將牛腩撈出備用。接下來(lái)，準(zhǔn)備幾個(gè)番茄，先切成四瓣再切成小塊，放入碗中備...