江西省是一個融合了多元美食文化的地區(qū)，以其特色小吃而著名。其中，上饒雞腿、鉛山燙粉和燈盞粿是當?shù)匾詾榘恋拇硇悦朗?，它們以獨特的風味和傳統(tǒng)的制作技藝深受贊譽。上饒雞腿，作為上饒地區(qū)的標志性美食，選用優(yōu)質(zhì)土雞，通過獨特的腌制和曬干技巧，使雞肉鮮嫩多汁、口感豐富。在燒烤過程中，配合當?shù)氐哪酄t與木炭，再用草木熏香，賦予雞腿...