桂林米豆腐：昔日美味重現難說到桂林的傳統小吃，大家首先想到的肯定是桂林米粉。然而，桂林的米豆腐同樣味道獨特、口感極佳。尤其在抗戰時期，米豆腐因其價格實惠而備受大眾喜愛。其價格不到米粉的一半，與一碗豆漿相當，是真正的百姓美食。米豆腐是一種由大米制作而成的傳統小吃，色澤微黃，口感滑嫩且具有韌性。它擁有咸、辣、香、酸、燙等多...