5月的山間總是孕育著意想不到的驚喜，有一種山野滋味——蕨菜，卻格外鮮嫩，不知道大家有沒有嘗過呢？蕨菜是一道清爽美味的夏日涼菜，做法簡單，口感清爽，營養(yǎng)豐富。【材料】蕨菜500克，紅椒、青椒各50克，蒜末、生抽、香醋、香油、鹽各適量。【做法】1.蕨菜洗凈，放入沸水中焯水，撈出過涼水，瀝干水分。2.紅椒、青椒洗凈，切成絲。...