鮑魚(yú)是一種全球知名的高級(jí)食材，源自珍貴的海洋貝類(lèi)，因其鮮美口感和豐富營(yíng)養(yǎng)而備受青睞。鮑魚(yú)分布廣泛，主要產(chǎn)地包括日本、新西蘭、南非、澳大利亞及中國(guó)山東等地區(qū)。鮑魚(yú)種類(lèi)多樣，常見(jiàn)的有：綠邊鮑魚(yú)：新西蘭特產(chǎn)，肉質(zhì)肥厚，口感細(xì)膩，邊緣綠色。南非干鮑：經(jīng)過(guò)干制，個(gè)大味濃，常見(jiàn)于高級(jí)餐廳。澳洲鮑魚(yú)：品種豐富，如綠鮑、黑鮑等，肉質(zhì)緊...