位于京城的名牌老字號(hào)飯莊——便宜坊烤鴨店，自明朝永樂(lè)十四年（1416年）創(chuàng)立以來(lái)，歷經(jīng)近六百年的風(fēng)雨洗禮，至今仍享有國(guó)家特級(jí)酒家的盛譽(yù)。該店的“燜爐烤鴨”以其獨(dú)特的烹飪技藝和綠色健康的特點(diǎn)，被譽(yù)為“現(xiàn)代綠色烤鴨”，深受廣大食客的喜愛(ài)。在2015年第十屆朝陽(yáng)美食節(jié)的熱潮中，組委會(huì)精心策劃了“好廚房，亮出來(lái)”餐飲企業(yè)評(píng)選活...