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    美味時蔬一鍋鮮(美食一鍋鮮)

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:86|發布時間:2024-08-26


    一、鮮美時蔬一鍋燴


    論及便捷又美味,非一鍋燴莫屬,馬上開始行動吧!

    食材準備

    • 茄子 單個
    • 四季豆 手把一把
    • 番茄 單個
    • 生抽 調味匙一勺
    • 蠔油 調味匙一勺
    • 蔥姜蒜末 適量
    • 食鹽 適量
    • 白糖 調味匙一勺

    烹飪步驟

    1、茄子切塊,四季豆切段

    2、番茄去皮切丁

    3、準備面團,稍軟一些,與烙餅面相似,放置醒發一會兒

    4、將面搟成薄片,抹上油,撒上少量鹽

    5、卷起來切成約兩厘米的劑子

    6、鍋熱后加入涼油,依次放入姜蔥蒜末,接著下茄子、四季豆和番茄,翻炒三分鐘左右,加料酒、白糖、生抽、蠔油和適量鹽,再倒入一小碗水

    7、整齊排列好劑子,蓋上鍋蓋,先大火燒開后轉小火燉煮15分鐘,關火后再燜兩分鐘

    8、揭開鍋蓋,香氣四溢~快嘗一口吧:)

    9、別忘了分享你的美食體驗:)

    二、膠東一鍋燴營養解析


    膠東一鍋燴是富含營養的佳肴,主要食材有羊肉、豬肉、魷魚和香菜,以及雞蛋。羊肉以其細膩易消化的特點受到贊譽,含有高蛋白與低脂肪,且磷脂豐富而膽固醇較低,相較于豬肉和牛肉,更符合健康飲食需求。豬肉則為人體提供大量優質蛋白質和必需的脂肪酸,有助于改善缺鐵性貧血,血紅素和半胱氨酸等關鍵營養物質尤為重要。

    魷魚是富含鈣、磷、鐵的海鮮,對骨骼發育和血液生成有益,能有效防止貧血。它含有豐富的氨基酸,熱量較低,有助于控制膽固醇,預防成人疾病,并具有提神醒腦、增強視力和肝臟健康的效果。魷魚中的多肽與硒等微量元素還具備抗病毒和防輻射的能力,在中醫理論中被認為有滋養胃陰和潤膚養顏的作用。

    香菜的獨特香氣來源于其揮發油,能有效去腥增香。它還有助于發汗解熱、透疹,促進汗腺分泌及腸胃蠕動,開胃醒脾的效果顯著。在菜肴中加入香菜,不僅增添風味,還能提升健康水平。

    雞蛋作為膠東一鍋燴的重要元素,富含優質蛋白質,對肝臟修復有幫助,其DHA和卵磷脂成分有利于神經系統與身體發育,對于提高智力和預防癌癥大有益處。同時,雞蛋中豐富的維生素B和其他微量元素能參與體內致癌物質的分解氧化過程。

    美味時蔬一鍋鮮(美食一鍋鮮)

    (責任編輯:佚名)

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