澳大利亞美食介紹(澳大利亞美食記)

我在踏上澳洲這片土地的第一天就體驗到了一種全新的海鮮盛宴，嘗試的是從當地市場買來的龍蝦。從小生活在沿海城市，我對海鮮并不陌生，但這里的海鮮確實給我帶來了驚喜——肉質滑嫩，且沒有特別重的腥味，搭配粵式的撈汁后更是喚醒了我長途跋涉后疲憊的身體。

澳洲獨特的語言和文化習慣讓我在適應上遇到了一些挑戰。例如，在這里“麥當勞”常被叫做“Mecca”，而美式咖啡“Americano”則被稱為“Long Black”。這些生活中的細節都為我提供了學習的新材料，讓我對當地的文化有了更深的了解。

盡管我在澳洲生活，但能品嘗到來自世界各地的美食特色。韓國餐廳提供的冰水讓人感到腹部涼爽；印度餐廳的咖喱香料味濃郁，即使洗幾天衣物仍然能夠留下印記；越南餐廳主打的河粉和魚露、牛肉湯味道鮮美，引人垂涎；泰國餐廳則強調辛辣口感，這成為了許多菜式的核心。此外，認識了來自不同國家的朋友，他們提供了關于哪里能找到最正宗美食、哪里提供的菜肴是改良版的建議。

在澳洲留學期間，我也開始自己動手做飯。課余時間，我會逛超市挑選食材，用一整個下午的時間為朋友準備晚餐。從簡單的意面煎蛋到嘗試各種新菜式，這樣的經歷讓我學會了獨立處理事務，也豐富了我的生活體驗。

我常常聽到朋友們說澳洲的蔬菜價格昂貴，確實如此。一次做新疆大盤雞時，需要使用二荊條和朝天椒。在華人超市可以找到干制的二荊條，但當地并沒有朝天椒，我用本地的小米辣代替。那次購買8根紅色小米辣的花費竟高達78元人民幣，這讓我對澳洲的物價印象深刻。

留學生活不僅帶來了美食和美景的記憶，還有語言文化的學習體驗。與有趣的朋友共同度過的時光、一起學習和探索的過程都成為了我珍貴的經歷，這些都是無法用言語表達的獨特回憶。

（作者系澳大利亞昆士蘭大學留學生）

梁學超

(責任編輯：佚名)