四川是中國西南地區(qū)的一個省份，其各地特色產品豐富多樣，每個地區(qū)都有自己的獨特之處。

1. 成都市

新都大蒜：俗稱狗牙蒜，是一種特殊的蒜頭，呈短圓錐形，外皮淡紫色，具有極其強烈的辛辣味道。

金堂川明參是指出產于金堂縣的傘形科植物川明參，這種植物富含多種氨基酸和微量元素，具有滋陰補肺、健脾解毒等特點。金堂臍橙栽培歷史悠久，其柑橘種植面積廣大，年產量高，品質優(yōu)良。金堂官倉街道清江片區(qū)生產的大米，因土壤肥沃、氣候溫和而品質上乘。金堂秀珍菇蛋白質含量高，具有獨特的風味，被譽為“味精菇”。雙流柑橘種植規(guī)模大，品質優(yōu)良，遠銷全國。郫都韭黃以其獨特的品質和口感受到市場歡迎。郫都生菜，以新民場為核心區(qū)的生菜，心葉半包，外葉舒展，色綠質嫩，含水量高，口感脆嫩。天府鹿溪草莓是天府新區(qū)推出的農產品區(qū)域公用品牌“鹿溪薈”中的特色產品，品質優(yōu)良。邛崍黑茶具有1100多年歷史，是中國傳統(tǒng)名茶之一。

2. 其他地區(qū)

郫縣豆瓣是四川著名的調料，采用郫縣優(yōu)質紅辣椒制作而成，味道醇厚，辣味十足。廣漢纏絲兔享譽海內外，色澤紅潤，味美鮮嫩，肌肉緊密，肉質細滑。張飛牛肉外皮干而不硬，十分有嚼勁，內里的肉紅潤鮮美，肉質鮮嫩，入口化渣。劍南春是中國傳統(tǒng)白酒品牌，產于綿竹市，口感極佳。五糧液是中國最高檔白酒之一，也是中國三大名酒之一，用五種糧食發(fā)酵釀制而成。劍門關豆腐顏色雪白，細嫩十足，表面不粘，彈性好，味道清香。通江銀耳以其獨到的質厚、肉嫩、易燉化和高營養(yǎng)價值及藥用價值而享譽海內外。渠縣黃花菜色澤鮮明，香氣濃郁，肉質肥碩，品質一流。漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，以其色澤丹紅、粒大油重、芳香濃郁、醇麻爽口的特點而著名。

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