文博與美食的跨時代融合：廣東省首批精選‘名菜回歸’文旅促消費案例

廣東文旅推介大會暨金秋文旅消費季啟動儀式隆重舉行，這是一次展示和推廣廣東省文化和旅游資源的重要活動。在這次活動中，廣州博物館的“消失的名菜”項目榮獲了廣東省首批文旅促消費優秀案例稱號，這是該項目繼2021年獲得全國十大“文旅融合創新項目”之后的又一重要榮譽。

本次大會共發布了12個文旅促消費優秀案例，其中不乏如深圳市的“SWCAC 藝術社區——山海藝術節”、江門市的“狂飆IP賦能引客入江”以及潮州市的“活化潮州古城 激發文旅消費”等知名項目。而廣州博物館的“消失的名菜”作為唯一入選的博物館文旅融合項目，展示了其在文化和旅游領域的獨特貢獻和影響力。

“消失的名菜”項目自2020年起推出，它依托于館藏的民國老菜單、老菜譜等珍貴文物，結合現代餐飲文化，與本地著名的中國大酒店進行深度合作，成功挖掘了一系列典籍中的粵菜故事，讓古老的廣州美食文化煥發新生。這一項目的實施不僅提升了公眾對傳統文化的認知和興趣，也為博物館帶來了顯著的經濟效益。據統計，“消失的名菜”系列收益已超過350萬元，而“消失的月餅”系列在2021年的銷售額更是達到了46萬盒，總額超過了4000萬元人民幣。

廣州博物館并未止步于此，而是繼續深化和拓展“消失的名菜”項目。今年，該項目推出了第三季，并出版了《消失的名菜》一書，這本書不僅總結了項目的實施過程，還提煉了在文旅融合品牌打造方面的理論思考和實踐經驗，實現了從“紙面—餐桌—典籍”的完美循環。

通過這樣的創新舉措，廣州博物館不僅為公眾提供了優質的文旅消費產品，也為文化和旅游經濟的融合發展樹立了新的標桿。未來，廣州博物館將繼續致力于將文化與消費深度結合，讓更多的傳統美食和文化故事得以傳承和發揚光大。

這場盛會不僅是廣東省文化旅游的一次精彩展示，也是對如何通過創新項目促進文化和旅游產業發展的積極探索。通過這樣的活動，我們看到了文化遺產在現代社會的新活力，以及它對于推動地方經濟和社會發展的重要作用。

(責任編輯：佚名)