1. **啤酒魚**：作為陽朔的標(biāo)志性菜肴，啤酒魚以鮮嫩的毛骨魚為主料，搭配去腥增香的啤酒，與酸甜可口的西紅柿完美融合，色澤誘人，酸辣適中，是讓人回味無窮的美味。

2. **桂林米粉**：以其細(xì)嫩、軟滑的口感和香氣濃郁的鹵水著稱。這道傳統(tǒng)美食的咸香適口，成為了陽朔必嘗的經(jīng)典之選。

3. **荔浦芋扣肉**：作為桂林的傳統(tǒng)名菜，這道菜肴將荔浦芋與帶皮五花肉巧妙結(jié)合，呈現(xiàn)出金黃色的色澤、松軟的口感和濃郁的香味，令人難以忘懷。

4. **田螺釀**：這種獨(dú)特的制作方法，將田螺肉、豬肉和薄荷等調(diào)料剁碎后填入螺殼中燒制而成，是陽朔特色的一道田螺菜品。

5. **斑魚火鍋**：以斑魚的頭、尾、骨腩熬制的奶白色魚湯為底，搭配鮮嫩的斑魚片，只需燙煮數(shù)秒即可享用，蘸上特調(diào)蘸水，魚肉鮮嫩滑口，美味無比。

6. **陽朔糍粑**：精心制作的糯米糍粑口感細(xì)膩柔韌，色香味俱佳，是您不可錯過的美食之一。

7. **十八釀**：由十八種不同的釀菜組成，每道菜都有其獨(dú)特的風(fēng)味和口感，充分展現(xiàn)了陽朔美食的多樣性和創(chuàng)意。

8. **陽朔油茶**：手工打制的油茶以醇厚的香味著稱，茶葉炒制后加入香蔥、芫須、炒花生等佐料，香氣撲鼻。

9. **干鍋魚**：陽朔特色美食，有油炸后晾干和現(xiàn)買現(xiàn)煮兩種吃法，味道均十分美味。

10. **黃燜雞**：選用當(dāng)?shù)赝岭u，配以白酒、精鹽、香蔥、干紅辣椒等香料爆炒而成，色香味俱佳，油而不膩。

11. **爆炒漓江蝦**：以漓江河蝦為主料，加入桂林三花酒爆炒，蝦肉細(xì)嫩純正，色澤鮮紅，口感酥脆。

12. **漓江蝦**：以其酥脆嫩爽的口感和香而不濃的味道，成為陽朔地區(qū)人們喜愛的美食。

13. **竹筒雞**：竹筒燒出的雞肉細(xì)膩鮮美，保留了竹筒飯的原味，并加入了特色配料如小米椒蘸料，咸鮮帶辣。

14. **松花糖**：桂林興坪特產(chǎn)，制作精細(xì)，是具有200多年歷史的傳統(tǒng)美食。

15. **竹筒飯**：以糯米為主料，加入臘肉丁、芋頭丁和甜玉米，味道香濃，營養(yǎng)豐富。

16. **金桔**：陽朔特產(chǎn)水果，酸甜多汁，被譽(yù)為果中之王，具有多種特殊功效。

17. **桂林松糕**：用糯米粉和黃糖水等原料制作，口感軟糯，內(nèi)夾香糯芋頭丁，美味可口。

18. **桂林田螺**：以辣味為主，特別開胃，是夜市和中高低檔次餐廳常見的美食。

19. **椿記燒鵝**：湘菜經(jīng)典之一，外皮焦脆，內(nèi)里嫩滑，價格親民，是一道廣受歡迎的美食。

陽朔的美食世界正如其山水一般多樣迷人，等待每一位食客前來探索和品嘗。

(責(zé)任編輯：佚名)