寧可夫：陜西的一位杰出美食推廣者和詩人，他的足跡遍布美食文化深厚的成都和詩意彌漫的西安。他曾擔任過硼行業西北課題組的研究員，化工部全國考察組的技術秘書，以及《快報》雜志的主編。

自八十年代起，他將全副精力投入到了中國美食的研究、介紹與推廣中，并巧妙地融入了他的詩歌創作。他的食療食補作品和論文超過百篇，同時發表了上百首詩詞，這些努力得到了中華全國詩詞學會副會長霍松林教授的認可，曾榮獲長嶺杯詩歌大獎的榮譽。

寧可夫在《中國食品》雜志上發表的一篇文章《給癮君子獻上戒煙菜》，深受全國希望戒煙者的喜愛。他的論文如《冬春二梅食療宴》、《膳夫的詩與蘭花菜肴》等，不僅在西安市科學大會上榮獲獎項，還登上了五一勞動節《陜西日報》的頭版頭條。

他在《中國烹飪》雜志上的作品，如《從食花到吟花》和《從菜湯到茶肴》，展示了他獨特的美食見解。而他的《夫妻和諧菜》、《茄酒食療效果好》等文章在《中國食品》雜志上發表后，深受家庭主婦們的喜愛。

此外，他在《長壽》雜志上的論文如《魚羊為鮮話食療》、《中國美食與營養》和《藥食皆佳的蟹》，則引起了餐飲業管理人員的廣泛關注。寧可夫的美食推廣工作，猶如李白的詩篇一樣深入人心，讓中國的美食文化更加熠熠生輝。

(責任編輯：佚名)