塔城邊陲的美食盛宴：多民族文化交融的味蕾享受

9月4日，在塔城的一家店鋪中，再屯娜·卡利穆瓦熱情地向大家推薦著塔塔爾族的獨(dú)特佳肴——恰克恰克（亦稱沙琪瑪）。身為塔城地區(qū)塔塔爾族文化協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人，她一直致力于傳承和推廣民族的傳統(tǒng)美食。 塔城市是一個(gè)多元文化的聚居地，不同民族長(zhǎng)期和諧共生，使得飲食習(xí)慣相互交融。在這個(gè)邊境小城里，一頓飯桌上常常匯聚了多個(gè)民族的風(fēng)味菜肴，讓人一飽眼福與口福。游客們可以在這里深刻體驗(yàn)到豐富多彩的民族美食文化。圖片由新華社記者沙達(dá)提拍攝

同一天，在塔城的貝拉餐廳內(nèi)，工作人員正在精心準(zhǔn)備著各式佳肴。作為一家融合了多元民族文化特色的餐廳，貝拉餐廳為食客提供了一個(gè)品嘗當(dāng)?shù)馗髅褡迕朗车莫?dú)特場(chǎng)所。無論是本地居民還是遠(yuǎn)方游客，都能在此享受一場(chǎng)味蕾的盛宴。照片由新華社記者安希雅拍攝

4日，塔城的一場(chǎng)家庭聚會(huì)選擇在再屯娜·卡利穆瓦的餐廳舉行，熱鬧非凡。這里的氛圍溫馨而濃厚，展現(xiàn)了塔城居民們對(duì)傳統(tǒng)美食的熱愛與尊重。再屯娜作為協(xié)會(huì)主席，她的努力讓更多人了解并欣賞塔塔爾族的獨(dú)特美食。圖片由新華社記者程麗拍攝

在同一日，貝拉餐廳的工作人員正在忙碌地為顧客準(zhǔn)備食物。餐廳內(nèi)充滿了各式美食的香氣，每一道菜肴都代表著一個(gè)民族的風(fēng)味。在這里，多元文化交織，形成了獨(dú)特的飲食景觀。照片由新華社記者安希雅拍攝

在貝拉餐廳的廚房里，師傅們正專心制作著面包，空氣中彌漫著烘焙的香氣。這里的面包種類豐富，口感獨(dú)特，每一種都代表著塔城多元文化的縮影。圖片由新華社記者沙達(dá)提拍攝

9月3日，在貝拉餐廳的一角，新鮮出爐的面包整齊地排列著，金黃誘人。這些面包不僅滿足了人們的味蕾，也是各民族和諧共處的象征。照片由新華社記者鄒予拍攝

同一天，俄羅斯族員工王梅在貝拉餐廳熱情洋溢地向顧客介紹著不同民族的特色美食。她的講解讓食客們更加深入地了解到每一道菜背后的文化故事，貝拉餐廳也因此成為傳播多元美食文化的重要窗口。照片由新華社記者沙達(dá)提拍攝

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