各位美食愛好者們，大家好。今天要介紹的是廣州的一家地道蘭州牛肉面館。

蘭州牛肉拉面是享譽全國的特色小吃，但很多人認為出了蘭州就很難吃到正宗的味道。然而，在廣州這座城市里，也能找到真正符合標準的蘭州牛肉面。

這家舌尖尖牛肉面位于石牌橋創匯街，是我常去的一家店，這里的面條種類繁多、湯頭鮮美，完全能夠滿足對地道美食的期待。

首先，正宗的蘭州牛肉拉面講究的是“一清二白三紅四綠五黃”，即湯色清澈、蘿卜潔白、辣子紅艷、香菜蒜苗翠綠以及面條金黃。這家店里的牛肉面就完全符合這些特點。

這里的面條有九種不同的粗細，從毛細到大寬應有盡有，每一種都有其獨特的口感和風味。例如，“蕎麥棱”這種面條形狀獨特，既體現了拉面的技藝又增加了口感層次；“二細”的面條則更為勁道。

正宗牛肉面里的牛肉是切成小塊，軟嫩可口；而額外加上的大片白切牛肉，則肉質鮮美有嚼頭。店內還提供肉蛋雙飛套餐供食客選擇。

此外，在這家店里不會見到蓋澆飯的身影，而是供應西北風味的辣子油和心里美的蘿卜片，這些都讓面條更加美味可口。

如果你喜歡蘭州牛肉面或者想要嘗試地道的味道，不妨來石牌橋創匯街舌尖尖牛肉面館嘗一嘗。這里的人氣很旺，建議大家錯峰前來享受美食。

(責任編輯：佚名)