上海盒馬天空農場商場8樓的蔬菜工廠
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發布時間:2025-09-06
上海“盒馬天空農場”:商場8樓的蔬菜工廠
位于上海陸家嘴中心商場8樓的“盒馬天空農場”,是一個令人眼花繚亂的全自動蔬菜工廠。這里不需要土壤和農藥,蔬菜們在多層立體栽培架上生長著,LED燈光為它們提供所需的光合作用配方。當顧客掃描一條條碼,就可以采摘到新鮮的生菜,從采摘到餐桌只需30分鐘。開業三個月后,日均接待體驗者達到了800人次,年產蔬菜達到1.2萬斤。

農場最核心的“植物工廠系統”:28組銀色立體栽培架高達5米,每層都裝有紅藍光配比的LED燈帶,不同蔬菜則需要專屬的“光照食譜”。生菜喜歡藍光多一點,而番茄則需要更多紅光。營養液通過管道循環供給,電腦實時監測溫度、濕度和CO?濃度,確保蔬菜們24小時都在最佳生長環境中。最有趣的“采摘互動區”:顧客戴上手套,在工作人員指導下用剪刀剪下新鮮蔬菜,然后裝袋后可直接帶去商場5樓的餐廳加工,支付20元加工費就能吃到自己采摘的沙拉。
“透明生產鏈”讓食品安全變得可視化:從種子到收獲的全過程都通過玻璃幕墻展示,小朋友可以觀察根系在營養液中生長的樣子。農場還開設了“小農夫課堂”,周末家長帶著孩子來學習植物知識,親手種植迷你盆栽然后帶回家。屋頂的“光伏蔬菜棚”更具環保智慧:棚頂覆蓋太陽能板,發電量不僅滿足農場需求,還能為商場補充電能,多余的蔬菜殘渣則制成有機肥料,實現循環利用。
據檢測,這里種植的生菜維生素C含量比普通蔬菜高30%,農藥殘留為零。當城市高樓長出新鮮的蔬菜,這座商場屋頂的農場,讓都市人重新連接土地與食物的本源。
(責任編輯:佚名)