探尋大田縣的美食寶藏——不可錯過的特色佳肴

一、九層粿：層次豐富的米食藝術(shù)

九層粿是大田縣的傳統(tǒng)小吃，它由九層不同顏色的米漿巧妙地疊加而成。這些顏色各異的層分別是由米和糯米制成，經(jīng)過精細研磨成米漿后，每一層都加入了適量的白糖及其食用色素，從紅色到淡黃再到原白色，層層疊放，不僅外觀華麗，口感也極為豐富。

二、武陵烤兔：獨具風味的傳統(tǒng)美食

福建大田有著悠久的養(yǎng)兔歷史，而武陵烤兔更是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)佳肴。這道菜以精選的兔肉為主料，搭配茶籽油和當歸等香料精心烹制而成，是走親訪友的理想禮物。

(責任編輯：佚名)