? 烏魯木齊：作為新疆的首府，烏魯木齊是全疆各地特色美食的匯聚地。這里有眾多上榜大眾點(diǎn)評(píng)“必吃榜”的餐廳，如愷撒烤包子店，其烤包子皮脆肉嫩，湯汁豐富，每天能賣(mài)出幾千個(gè)；還有胖老漢，以麻香可口的椒麻雞聞名，是游客的必點(diǎn)菜。此外，還有包爾薩克早餐屋、疆麥兒現(xiàn)拉黃面燒烤等特色餐廳，能滿(mǎn)足不同食客的需求。

? 伊寧：伊寧市的美食充滿(mǎn)濃郁的民族風(fēng)情和地方特色。包爾薩克是哈薩克族常吃的一種油炸點(diǎn)心，可甜可咸，搭配奶茶非常美味。“一把抓”（帕爾木丁）外皮薄，餡料瘦肉偏多，香酥爽口。面肺子是傳統(tǒng)小吃，有清湯、干拌、爆炒等多種吃法，口感豐富。此外，雙胞胎拌面館的碎肉拌面、蛋蓋拌面，娜姑娘的氈房的烤羊腿、珍珠炒面等也都值得一試。

? 喀什：喀什的美食具有獨(dú)特的地域特色，喀什古城景區(qū)的汗巴扎夜市是美食的集中地，這里的美食種類(lèi)繁多，有烤羊肉串、烤鴿子、烤蛋等傳統(tǒng)美食，還有各種特色面食和甜品。例如諾瀾餐廳的肉馕，味道正宗，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?ài)。

? 和田：和田夜市是全疆最著名的美食打卡地之一，除了常見(jiàn)的新疆美食外，還有許多具有和田特色的美味，如烤菜、烤面等。和田的烤蛋也很有特色，將雞蛋、鵝蛋等進(jìn)行特殊烤制，味道獨(dú)特。

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