昆明建新園總店是歷史悠久的中華老字號(hào)，以其地道的過(guò)橋米線聞名。如果你剛抵達(dá)昆明且略感饑餓，不妨前往此地，它24小時(shí)營(yíng)業(yè)，方便滿足你的夜宵需求，特別是當(dāng)你住宿在昆明老街附近時(shí)。

云南美食繁多，如牦牛肉火鍋、鮮花宴、汽鍋雞等，但初來(lái)乍到的人往往首選過(guò)橋米線。建新園提供的小吃種類豐富，過(guò)橋米線套餐價(jià)格從28元至128元不等，盡管區(qū)別不大，我們選擇了48元的單人份，以體驗(yàn)老字號(hào)的誠(chéng)意。

上桌的是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴：托盤(pán)上有八個(gè)小碟裝著魚(yú)肉、蝦、火腿等豐富配料。緊接著是一大碗熱騰騰的雞湯和兩個(gè)鵪鶉蛋。服務(wù)員詳細(xì)指導(dǎo)了享用過(guò)橋米線的步驟，從放入火腿雞肉開(kāi)始，到攪拌豬里脊與鵪鶉蛋，再逐一加入其他食材，最后是米線，充分?jǐn)嚢韬蠹纯善穱L。

這種獨(dú)特的食用方式讓米線口感獨(dú)特，高湯鮮美而不油膩，米線勁道，配料交融出美妙的味道。特別推薦他們的油潑辣子，香辣可口，讓人食欲大增。然而，套餐的份量驚人，即使努力嘗試也難以全部吃完，可見(jiàn)店家十足的誠(chéng)意。

建新園總店不僅提供美味過(guò)橋米線，更傳遞了一種飲食的文化體驗(yàn)，是昆明之旅不可錯(cuò)過(guò)的美食地標(biāo)。

(責(zé)任編輯：佚名)