夏夜捕蟬記：舌尖美味與童年記憶

當夕陽隱去最后一抹笑臉，鄉村的樹林熱鬧起來。一束束手電筒的光在林間晃動，伴隨著“找到啦”的歡呼，一年一度的抓知了猴活動拉開帷幕。這個季節，每個人都在等待著捕捉到這美味的幼蟲。

知了猴是蟬的若蟲，它們每年夏至到立秋，從地下鉆出，沿著樹干攀爬，蛻殼變成蟬。對于很多人來說，不僅是捕捉美食，更是難忘的夏日回憶。

抓知了猴前，大家都滿心期待。孩子們早早吃完飯，拉著大人往樹林跑。手電筒、礦泉水瓶是必備工具，大人們搖著蒲扇，一邊提醒孩子注意安全，一邊分享自己兒時的趣事。

樹林里，每個人像尋寶一樣，用手電筒仔細照著樹干。知了猴顏色和樹皮相近，稍不留意就會錯過。發現目標時，孩子們既興奮又緊張，小心翼翼地捏住它的背部，生怕弄傷它。這里一聲“有了”，那里一聲“又找到兩只”，樹林里滿是歡聲笑語。有經驗的人知道，雨后的夜晚、闊葉樹旁更容易有收獲，樹干上的小洞口說不定就藏著一只即將出土的知了猴。

抓回家的知了猴，洗凈后用鹽水浸泡，再放入油鍋煎至金黃，撒上椒鹽，香氣四溢。酥脆的外殼、鮮嫩的肉質，讓人回味無窮。不同的烹飪方式，帶來不一樣的美味。很多人小時候對知了猴既好奇又害怕，嘗過之后便愛上了這獨特的味道，長大后還時常懷念。

抓知了猴，對孩子來說是最愛的戶外活動，能讓他們親近自然；對大人而言，是重溫童年的美好時刻；對老人來說，看著晚輩們開心，仿佛看到了年輕時的自己。如今，隨著環境變化和城市發展，能抓到知了猴的地方越來越少。大家開始提倡適量捕捉，保護這份自然饋贈。

抓知了猴的樂趣，不在于收獲多少，而在于那份期待、驚喜，以及和家人朋友共度的美好時光。再次到達抓知了猴的季節，如果你家附近有樹林，不妨帶上手電筒，去尋找這份夏日的快樂與回憶吧。#知了猴幼蟲# #農村抓知了# #尋知了# #知了的由來#

(責任編輯：佚名)