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雞蛋在我們的日常飲食中是一種極為常見的蛋類食材。

而且就蛋白質含量而言，

雞蛋無疑占據了領先地位。

對于我個人來說，

選擇補充身體所需的蛋白質來源時，

更傾向于煮幾個水煮蛋，

這種方式不僅操作簡便，

而且經濟實惠且健康。

但長時間以來，

感覺水煮蛋的口味有些單一乏味，

于是開始嘗試一些關于水煮蛋的獨特做法。

比如今天要介紹的韓式醬雞蛋，

其實它的制作過程只比普通的水煮蛋多了一步腌制環節。

整個烹飪流程無需長時間燜煮，

只需將食材浸泡在腌料中冷藏一夜，

便能輕松創造出一款風味獨特的美食了。

如果您對這款美味感興趣的話，

不妨跟著我一起看看它的制作方法吧。

【美食名稱】：韓式醬雞蛋。

【所需材料】：雞蛋15個，大蒜10瓣，青紅辣椒各三根，5湯匙生抽，3湯匙蠔油，一湯匙白醋，8克白糖，一小撮鹽和雞精，一茶匙香醋，少許的香菜。

第一步：首先將雞蛋放入450毫升水中，并加入一湯匙白醋。待水燒開后蓋上鍋蓋轉中小火煮10分鐘，然后撈出迅速浸入500毫升冰水中冷卻3分鐘后剝殼備用。

第二步：取一小碗，依次添加生抽、蠔油、香醋、鹽、雞精、白糖以及180ml涼白開水，攪拌均勻后加入切片的大蒜、切碎的香菜和圈狀青紅辣椒，再次混合30秒備用。

第三步：最后將剝好的雞蛋放入調制好的醬料中，并確保食材完全被腌料覆蓋。接著用保鮮膜密封容器并放入冰箱冷藏至少8小時即可取出品嘗。

相對于這款美食來說，

如果希望讓雞蛋更加入味的話，

也可以在蛋殼表面劃上幾刀以便更好地吸收醬汁。

如果您對今天的菜肴也非常感興趣的話，

不妨嘗試著在家自己動手做一下吧。

那么今天的分享就到這里。如果還有任何疑問的地方，也歡迎隨時與我交流討論。感謝您的閱讀和支持！

(責任編輯：佚名)