廣州芳村的前世今生（美食篇）

廣州市區(qū)西南隅有一片獨(dú)特的區(qū)域，人們習(xí)慣稱其為芳村，曾被譽(yù)為“荒村”。地理位置上，它緊鄰佛山，理應(yīng)成為廣佛都市圈的核心地帶。從早期的農(nóng)村風(fēng)貌，逐步演變?yōu)榻紖^(qū)、城區(qū)，直至現(xiàn)在的城市中心區(qū)，美食文化也經(jīng)歷了由簡樸的大排檔到現(xiàn)代化酒樓的轉(zhuǎn)變。

過去的芳村美食，北界有珠江飯店，芳村大道中的煲煲好餐廳，以及陸居路夜晚熱鬧非凡的大排檔如滿記等。不可忽視的是曾經(jīng)繁華一時的花地美食街，其中最為人津津樂道的肥佬林驢肉煲、茶香居和東海灣，還有穗鹽路附近竹溪酒家，鶴洞地區(qū)的廣鋼大廈餐廳與孖仔酒家，它們共同塑造了芳村獨(dú)特的飲食文化。那些年，圍爐共品天上龍肉（即驢肉）火鍋的冬日聚會，陸居路邊攤的炒粉炒螺，炭火邊爐下閑聊暢談，都充滿了生活的煙火氣和別樣的風(fēng)味。

如今，竹溪酒家從偏僻的龍溪搬到了東塱健康方舟商場，占據(jù)了五樓近萬平米的空間，既有寬敞的大廳也有私密的包間，滿足各年齡層的需求。無論是親朋聚餐還是商務(wù)宴請，無論預(yù)算多寡，都能在這里找到滿意的佳肴，海鮮珍饈與家常小炒應(yīng)有盡有。日光至夜晚，酒樓內(nèi)燈火通明，絡(luò)繹不絕的客人熱鬧非凡，人們談笑風(fēng)生，擁擠而歡樂。鶴洞區(qū)域的米莊、松苑或粥旺莊，此刻宛如繁忙的集市，人聲鼎沸，鍋碗瓢盆碰撞出生活的節(jié)奏，服務(wù)員忙碌穿梭。宴席上，賓客們笑聲連連，歌舞升平，氣氛熱烈無比。廣鋼新城的溫祈福酒樓同樣人氣旺盛，無論是門廳還是包間，皆是賓朋滿座，人們在美食與美酒中暢談歡笑，享受愜意時光。這份喧囂中的寧靜和舒適，成為了每一位光臨者心中難忘的記憶。

(責(zé)任編輯：佚名)