佛系美食記：品味生活中的小確幸

品味之旅 “隨性佳肴”

在異鄉的飲食中，常常隱藏著一些令人驚喜的味道，這便是我所接觸到的名為“隨性佳肴”的食物。

所謂的“隨性佳肴”，其擺盤并不精致，制作過程也相對簡單，然而它卻能在旅行者的味蕾上掀起一股波瀾，讓遠離故土的游子在異地也能品味到家鄉的純真煙火氣，成為流浪生涯中一份溫暖的慰藉。

在我初次抵達云南彌勒的一家旅舍時，我就有幸邂逅了朋友們津津樂道的“隨性佳肴”。

那天午后，我拖著旅途的疲憊步履踏入餐廳，一位熱情的廚娘向我打招呼：“快來用餐吧。”餐桌上，一個個潔白的瓷碗中盛滿了清新翠綠的蔬菜，僅點綴著少許鹽和紅油，沒有任何多余的調料喧賓奪主，每一口都能品嘗到食材原始的風味。我想：“這些菜肴雖無繁復的制作，但只要新鮮、整潔、可口就足夠了。”那一刻，旅途的勞頓在這頓隨性的餐食中得到了緩解。接下來的幾天里，廚娘端出的每一道菜都帶著“隨性”的氣息。一碗三四塊雞肉與蘿卜燉制而成的好湯，蘿卜吸足了湯汁，變得鮮嫩而入味；那微硬的白米飯，入口卻無任何異味。這些隨性的菜肴，成為了我旅途中最深刻的記憶。

有時，早餐的“隨性佳肴”也有著不同的風味。一碗稠密的二米粥上飄著枸杞和大棗片；幾碟看似普通、帶有辣味的咸菜和醬菜，旅舍中的“隨性佳肴”，既沒有其他餐廳的奢華裝飾，也缺乏網紅美食的噱頭。它們可能是民宿廚娘即興烹飪的家常菜，也可能是街頭小店的簡單餐食，甚至是陌生人慷慨分享的自制美食。然而，正是這份隨性與自然，讓我在品味食物的同時，也能感受到人間的溫情與善意。每一道“隨性佳肴”背后，都蘊含著一個個故事、一段段緣分以及對生活最真摯的熱愛。下次踏上旅程，不妨放慢腳步，去尋找那些隱藏在街頭巷尾的“隨性佳肴”，讓味蕾和心靈共同體驗一場溫暖的邂逅。

#隨性素食菜#彌勒農家美食#旅舍生活

(責任編輯：佚名)