蘇州一家來自西安的涼皮店, 美味不俗!

前幾天在網上不約而同刷到幾個視頻推薦蘇州一家位在觀前街附近、來自西安的連鎖涼皮店，店里除了販售涼皮、肉夾饃之外，居然還有賣漢堡薯條、南瓜粥等其他小吃。這家店深受年輕人歡迎，用餐時間總是大排長龍，已是本地知名排隊名店。

我好奇：賣漢堡薯條的涼皮店能有多特別？來自西安的涼皮口味如何？決定親自走訪一趟，看看是否真如網上所言人潮那么火爆。

還不到店門口，遠遠就看到涼皮店門前長長的排隊人潮。走進店里，來自各方的食客更將二層樓的用餐空間擠得水泄不通。怕吵怕擠的母女倆，當下就商量是否放棄不吃、改吃別家餐廳？討論之后決定還是先排隊看看。

隊伍前進速度算快，兩人排了約40分鐘左右就輪到我們點餐。點了麻醬涼皮、招牌肉夾饃、安格斯牛肉芝士漢堡，消費一共￥42。再等了約十分鐘后順利取到餐。

首先嘗試“招牌麻醬涼皮（￥13）”。因為無法選擇辣度，拿到餐時看到上面淋著滿滿的辣椒醬有點擔心。結果跟芝麻醬一起攪拌之后，吃起來只有微微麻感，辣度倒是還好。濃郁的芝麻香、恰到好處的麻辣口感，再加上鮮嫩Q彈的面皮，吃起來好爽口，感覺比之前吃過的涼皮都美味。

“招牌肉夾饃（￥14）”，有分純瘦肉及肥瘦相間二種。由于純瘦肉（￥16）售罄，只能退而求其次選肥瘦相間的肉夾饃。不同于一般肉夾饃，這家肉夾饃的餅皮是千層餅，吃起來沒那么干，肥瘦相間的鹵肉內餡，則鮮香軟嫩、一點都不油膩。整個肉夾饃外脆里嫩、肉香四溢，完全擄獲我的心。

最后是重頭戲牛肉漢堡登場。涼皮店賣西式漢堡實在稀奇，于是我們也跟風點了一個”安格斯牛肉芝士漢堡”（￥15），想看看中式涼皮店做出的漢堡有何新意？拿到手出乎意料漢堡份量十足，松軟的漢堡面包，里面夾著包裹芝士的厚牛肉餅，再加上煎到滋滋冒油的培根及新鮮蔬果片，咬上一口芝士拉絲、牛肉餅鮮嫩爆汁，相當過癮。個人認為比坊間知名快餐店的漢堡都好吃許多。

母女倆開心的享用，邊吃邊討論，為何這家涼皮店在蘇州的分店網上美食評分這么低（3.9），明明很美味，性價比也高，除了排隊比較久外，沒有什么特別可以挑剔的地方！親民的價格，幾十元就可以享用一頓西北小吃，真心劃算～

美食帶給人的喜悅，與金錢無關，花上千元吃一頓大餐，和用十幾塊吃一碗美味涼皮，同樣令人歡喜。人間時光，有錢沒錢的日子，都是生活。#蘇州美食# #涼皮# #我的今日隨筆# #民以食為天# #今天你過得怎么樣呢#

(責任編輯：佚名)