莒縣美景與美食：古城銀杏與羊肉湯的完美組合

莒縣以其豐富的歷史遺跡和美味的食物而聞名，從莒國(guó)古城到天下第一銀杏樹(shù)，每一處景點(diǎn)都讓人流連忘返。此外，這里的羊肉湯和大餅更是吸引了無(wú)數(shù)食客前來(lái)品嘗。

春節(jié)期間，我們?nèi)矣斡[了莒國(guó)古城、爬上了浮來(lái)山，并參觀了定林寺的劉勰故居以及觀賞了被譽(yù)為“天下第一銀杏樹(shù)”的古老樹(shù)木。美景令人賞心悅目，但聞名遐邇的莒縣羊肉湯和大餅早已勾起了我們的食欲，怎能錯(cuò)過(guò)呢？考慮到那家著名的羊肉湯館常常顧客盈門，我們決定提前行動(dòng)，在初三下午五點(diǎn)就前往了那里，幸運(yùn)的是餐廳里還有空位。

在店里，我們迅速挑選了一斤剛出爐的純羊肉，并且因?yàn)槠拮硬惶矚g吃羊肉，所以我們又點(diǎn)了四個(gè)炒筍等素菜。莒縣的獨(dú)特之處在于喝羊湯時(shí)可以免費(fèi)無(wú)限量供應(yīng)大餅，這是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣＿@里的羊肉湯是清湯，只見(jiàn)一只大鐵鍋里翻滾著大塊的羊肉和羊骨，在沸騰的湯中上下浮動(dòng)。顧客們可以根據(jù)自己的喜好自行盛取，肉質(zhì)鮮嫩、湯色清澈且香味濃郁。

莒縣的大餅是由硬面烤制而成，香氣撲鼻。搭配上羊肉湯食用堪稱絕配，一口大餅再配上一碗熱騰騰的羊湯，令人回味無(wú)窮。不過(guò)對(duì)于一些外地人來(lái)說(shuō)，咬不動(dòng)這種硬餅可能是個(gè)挑戰(zhàn)。沒(méi)關(guān)系，可以將餅掰碎后泡進(jìn)湯里，這樣就變成了莒縣特色的“羊肉泡餅”，風(fēng)味獨(dú)特。

這頓美味而實(shí)惠的餐食讓我們大快朵頤，五個(gè)人總共花費(fèi)了120余元人民幣。與在北京隨便吃一頓便餐動(dòng)輒四五百元相比，這次用餐的價(jià)格真是非常合理。吃飽后離開(kāi)時(shí)發(fā)現(xiàn)餐廳已經(jīng)座無(wú)虛席了。女婿摸著鼓脹的肚子，不禁想著明天還要再來(lái)一次品嘗這美味的羊湯。

然而第二天由于需要趕回北京而未能如愿再訪這家餐館，但我們期待著下一次有機(jī)會(huì)再來(lái)莒縣享受這里的美食和美景。

(責(zé)任編輯：佚名)