用“皇香”豬做成的全豬宴吃過(guò)嘛？

話不多說(shuō)先上圖

01五香豬舌

02紅油耳絲

03水晶皮凍

04紅燒豬頭

05香烤肋排

06干煸肥腸

07美顏豬腳湯

08爆炒豬頭肉

09烤豬五花肉

10枸杞核桃湯

11肉夾饃

12燉豬骨頭

13玉米冬瓜湯

14豬肝土豆條

15豬黑肉燴酸菜

16干煸豬肚

啥是全豬宴？

全豬宴是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴。全豬宴主要選用豬最“精華”的八個(gè)部位的肉做成紅燒肉，全豬湯，蒸豬紅、豬雜等，配一些青菜和農(nóng)家腌酸菜，味道鮮美。

皇香”豬好在哪？

被烏審旗巴音德和木生態(tài)綠化有限公司端上餐桌的“皇香”豬可大有來(lái)頭。據(jù)傳說(shuō)，清朝康熙年間，康熙皇帝西征葛爾丹，途徑鄂爾多斯烏審旗，吃了當(dāng)?shù)氐呢i肉，一致認(rèn)為“香”，臨走又征用部分豬肉作為行軍路上的干糧。自此以后，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬戶就開始把所養(yǎng)豬叫成“皇香”豬，寓意為“皇帝吃了都覺(jué)得香”。這種“皇香”豬從小吃著富含蛋白質(zhì)的苜蓿，喝著富鍶天然泉水，哪怕生病了也只吃中草藥保健品，從不使用抗生素，圈棚上還安裝著無(wú)電通風(fēng)器，為豬提供新鮮空氣。在這樣的飼養(yǎng)條件下養(yǎng)成的“皇香”豬表面油脂豐富，色澤光亮，富有彈性，肉纖維密度大，肌間脂肪沉積高，不飽和脂肪酸含量高，具有肉質(zhì)鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦而不柴、肥而不膩的特點(diǎn)，所以受到“吃貨”的喜愛(ài)。

去哪吃皇香”豬全豬宴？

來(lái)烏審旗烏蘭陶勒蓋鎮(zhèn)！

烏審旗烏蘭陶勒蓋鎮(zhèn)巴音敖包嘎查有一家巴音德和木生態(tài)綠化有限公司，公司2009年4月成立，是以生豬養(yǎng)殖、生態(tài)開發(fā)、科普示范為主的綜合養(yǎng)殖公司。公司現(xiàn)年出欄生豬10000頭，建成生態(tài)林基地10000畝，完成造林5000畝。公司負(fù)責(zé)人為讓更多的朋友品嘗到皇香”豬的美味，特經(jīng)過(guò)精心研究將皇香”豬做成一桌美味的全豬宴端上了餐桌。

到吉祥烏蘭陶勒蓋吧！

這里有獨(dú)特的自然風(fēng)光深厚的人文底蘊(yùn)多彩的民俗文化最主要能吃上皇香”豬全豬宴吃好喝好后熱情的主人還會(huì)把多余的殺豬菜分給客人帶回家！

(責(zé)任編輯：佚名)