臺風貝碧嘉登陸上海三區！見證加裝電梯抗災表現及龍華素月餅品鑒

昨晚期盼已久的臺風“貝碧嘉”終于在上海南匯、臨港、金山地區登陸了。我之所以如此期待，是想親眼見證加裝電梯在這樣自然災害下的表現。

一大早就迫不及待地起床，品嘗了昨天購買的龍華凈素月餅。雖然放棄了貝果，但我對這種傳統的美食情有獨鐘。今年沒有前往龍華寺購買，而是直接到第一食品商店的專點選購，因為不想在龍華寺排隊等候。我們全家都偏愛蘇式月餅，尤其是百果餡的。價格和去年保持一致，12元一個，并未漲價。盡管購買人數不多，隊伍也不長，但大家對購買的量卻頗為滿意，我算是其中之一。

由于只是自己食用，對包裝的要求不高。一盒四個，用白色可降解泡沫盒裝著。老食客們通常會選擇苔條果仁、上品果仁和椒鹽百果這三種口味。而玫瑰豆沙則似乎無人問津。雖然包裝盒外印有紅色戳記表明餡料，但營業員有時也會疏忽大意，隨意擺放。我的那盒就是被隨便放置的。

這款月餅烘烤得恰到好處，特別酥脆，邊吃邊掉渣。味道并不太甜，里面的餡料新鮮可口。在購買時，我曾詢問營業員這種月餅在常溫下能存放多久不變味，得到的答案是最多三天。

家中的姆媽和爹爹對廣式月餅不太感興趣，認為現在的口感像在吃面團團，而且特別甜。現在很多人都不適宜食用過于甜膩的食物。廣式月餅的餡料大多以豆沙、蓮蓉、椰蓉、棗泥為主，甚至還有創新的小龍蝦、腌篤鮮、榨菜肉絲和咸蛋黃等口味。傳統百果或五仁餡料的月餅已經很少見，即使有也多以冬瓜糖、紅絲綠絲搭配，果仁含量較少。廣式月餅如今已淪為禮品，外包裝精美，但口感卻讓人大失所望。

(責任編輯：佚名)