簡單美味的椰蓉餅干食譜，椰子油加持更健康
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：86|發布時間：2025-08-14
椰子油是從椰肉中提取的一種天然植物油脂，它是一種飽和脂肪。雖然在日常飲食中的使用頻率不高，但它擁有出色的抗氧化性能，并對人體健康有許多益處。
今天要分享給大家的是一款簡單美味的椰蓉餅干食譜，所需材料和制作過程都十分簡便，成品不僅香氣撲鼻，而且吃起來負擔很小。
椰蓉餅干
食材清單：
- 低筋面粉 100克
- 椰子油 75克
- 蛋液 25克
- 奶粉 25克
- 椰蓉 15～20克
- 冰糖粉或細砂糖 15克
- 鹽 1克
制作步驟：
- 將所有食材放入瑪捷斯食物處理器的大碗中，開啟自動模式混合30秒。如果沒有此設備，則可以用打蛋器手動攪拌，大約需要5～6分鐘，直至看不到面粉顆粒。
- 將混合好的面團分成10克一個的小劑子，揉圓后用掌心按扁，并放置在烤盤上準備烘焙。
- 預熱烤箱至上下火180℃，然后放入餅干烘烤大約10分鐘。請根據個人烤箱實際情況適當調整時間，當餅干表面呈現出滿意的金黃色即可出爐。
小貼士：
- 確保每個餅干的厚度一致，注意邊緣不要過薄以免過度焦化。
- 剛從烤箱取出時餅干較軟，冷卻后會變得酥脆可口。
這款椰蓉餅干不僅健康美味，而且制作過程簡單快捷，非常適合家庭烘焙新手嘗試。快來試試吧！
(責任編輯：佚名)