開餐飲店要懂得營銷！這些小妙招會讓你大幅度提升銷量！

開餐飲店，千萬別太死板，要有營銷策略，給各位餐飲老板分享4個營銷小妙招，學會了，客流輕松翻倍

第一招：學會偷換概念

顧客吃完200元的飯，你送一份10元的小菜，但顧客心想：我都花這么多錢了，你才送這么點小菜，真小氣。

換種說法，顧客吃完飯，加10元，可以換購價值25元的特色菜品，顧客就會覺得自己占了15元的便宜。這個招數可以讓你的餐飲店變得更加有吸引力和折扣感，讓更多的顧客愿意光臨你這家店鋪。

第二招：學會使用厭惡損失心理學

讓顧客失去，比讓顧客得到更讓他們難受，要提高顧客進店復購率，只需設置一個打卡獎勵機制，消費一次算一次打卡，滿3次打卡就贈送店里的小禮品，比如一個定制餐具，價格不貴，但重要的是那份感覺。這種策略可以讓你的顧客產生一種難以割舍的感覺，讓他們更加傾向于再次光臨你的店鋪。

第三招：善用沉默成本

顧客在你這吃了200元的飯，問有沒有優惠，你說此次消費可享98折，顧客付了196元，覺得折扣太小，下次可能就不來了。換種說法，顧客吃200元的飯，我給你50元的代金券下次使用，顧客會覺得老板真大方，而且因為卡里有代金券，下次不得不來消費。這招數可以讓你的店鋪變得更加親和，并且產生一種難以割舍的感覺，讓顧客更傾向于再次光臨你這家店鋪。

第四招：正當理由

你的會員卡賣200元，可以享受菜品會員價9折，還送一份特色小吃。但讓對你不夠信任的顧客一下子掏200元，他們可能不愿意。這個時候，你可以跟顧客說，每天只需不到7塊錢，只要你一個月來吃一次就回本，還有得賺，讓顧客覺得超劃算。這招數可以讓你的店鋪變得更加親和，并且產生一種難以割舍的感覺，讓顧客更傾向于再次光臨你這家店鋪。

(責任編輯：佚名)