漫步于外灘萬國建筑群中，很難不被那座墨綠色金字塔頂的和平飯店吸引。這座始建于1929年的“遠東第一樓”，曾是名流政客的社交場，張愛玲筆下的故事靈感地，如今更是游客體驗老上海風情的“活歷史博物館”。而它的自助餐，則是許多人打卡和平飯店的“高性價比之選”——畢竟，不是誰都能住進每晚數千元的九國套房，但花幾百元享受一頓傳奇酒店的美食，卻觸手可及。

自助餐價格在上海高端酒店中并不算最貴，但它的核心競爭力或許不在“食材堆砌”，而在于歷史場景的附加值。當你在鋪著白色桌布的大理石餐桌上用餐時，抬頭便是復古吊燈與彩色玻璃穹頂，耳畔若有若無的爵士樂仿佛帶人穿越回黃金時代的上海灘。

和平飯店的菜品更顯“優雅克制”：西式經典、海鮮檔口、本土風味、甜品藝術，菜品種類不算繁多，但選材和烹飪保留了五星級酒店的“底線水準”。尤其推薦戰斧牛排和現煮面檔的蔥油拌面——前者滿足肉食愛好者的儀式感，后者用一碗地道的本幫味收尾，堪稱中西胃的完美平衡。

服務：身著制服的服務生會主動更換骨碟、推薦菜品，態度親切卻不打擾；環境：華懋閣的露臺座位（需預約）可俯瞰外灘江景，夜幕下尤為浪漫；彩蛋：飯后不妨去一樓的爵士酒吧，聽平均年齡80+的老年爵士樂隊演出（低消約150元/人）。

給三類人的建議：游客打卡黨：值得！畢竟“和平飯店”四個字已是上海文化符號，一頓飯+拍照足以值回票價；純吃貨：性價比一般，同價位可選食材更豐富的自助餐廳；儀式感愛好者：生日、紀念日來此，歷史感與服務的雙重加持，氛圍拉滿。

實用攻略：預訂：建議提前2-3天電話預約（+86 21 6321 6888），窗邊位先到先得；著裝：雖無嚴格規定，但避免拖鞋、背心等休閑裝；省錢技巧：關注官方公眾號或攜程/美團，偶爾有套餐優惠。

在和平飯店吃自助餐，更像是一場“為情懷付費”的體驗。當刀叉輕碰瓷盤的瞬間，黃浦江的汽笛聲與百年前的繁華往事似乎在此重疊。或許正如一位食客所言：“這里吃的不是食物，而是上海灘的一場舊夢。”

(責任編輯：佚名)