空氣炸鍋做出黃油鮮奶爆漿吐司，外酥內嫩，奶香四溢

利用空氣炸鍋制作一道美味的黃油鮮奶爆漿吐司，外皮金黃酥脆，內里奶香濃郁且咬一口就能爆漿。這款早餐或下午茶的選擇不僅簡單易做，而且非常誘人。

- 吐司片：2片

- 雞蛋：1個

- 牛奶：100毫升

- 黃油：15克（需融化）

- 白砂糖：10克（根據個人口味可調整，喜歡甜一些的話可以適量增加）

- 芝士片或馬蘇里拉奶酪：1片（確保爆漿效果的關鍵材料）

- 煉乳或者蜂蜜（用于裝飾，可根據喜好選擇是否添加）

接下來是制作步驟：

第一步：處理吐司。

首先將吐司的四邊切掉（也可不切），然后用勺子在中部壓出一個小凹坑。接著，在這個凹坑中放入半片芝士或者一小撮馬蘇里拉奶酪，再覆蓋上另一片吐司或將其對折成口袋狀。

第二步：調配蛋奶液。

將雞蛋、牛奶和融化的黃油以及糖混合均勻。接著，迅速地將處理好的吐司兩面浸濕（大約5秒鐘即可），避免浸泡時間過長導致面包變得過于柔軟。

第三步：空氣炸鍋烘烤。

先讓空氣炸鍋預熱至180℃，持續3分鐘。然后將涂有薄層黃油的吐司放入其中。設定溫度為180℃，烘烤時間大約為8-10分鐘，并在中途翻轉一次以確保兩面均勻受熱。

第四步：裝飾完成。

當面包表面呈現出金黃色且酥脆時即可取出。此時可以淋上煉乳或蜂蜜，并撒上糖粉或者椰蓉來增加香味。

小貼士：

• 想要達到爆漿效果，務必確保芝士放置在吐司中心位置并且趁熱享用。
• 建議使用厚切的吐司，以獲得更好的口感；普通吐司的話，請縮短浸泡時間。
• 由于不同型號的空氣炸鍋溫度可能有所差異，在烘烤過程中最好能中途查看一次，避免面包表面過早變焦。

還可以嘗試以下幾種風味：

• 咸香版：去掉糖分，蛋奶液中加入適量鹽和黑胡椒粉，并夾入火腿片與芝士一起烘烤。
• 椰香版：在制作蛋奶液時添加椰漿，同時可以在表面撒上一些椰絲以增添香氣。

嘗試一下這款美味的黃油鮮奶爆漿吐司吧！它將為您帶來無與倫比的滿足感。

(責任編輯：佚名)