探討贛州湧金門外啤酒美食節(jié)是否會(huì)模仿東橋星光夜市的模式？#贛州人的故事# #贛州市貌#

傍晚時(shí)分，贛州湧金門外古城墻下突然出現(xiàn)了數(shù)十個(gè)帳篷。這些帳篷是干什么用的呢?

走近一看，每個(gè)帳篷內(nèi)都播放著不同風(fēng)格的音樂，音響聲交織在一起，熱鬧非凡。江邊步行道上擺放著各式桌椅。

入口處的服務(wù)臺(tái)上方懸掛著“2023年贛州章貢解放街道啤酒美食文化消費(fèi)季”的橫幅廣告。

原來這里正在舉辦一場(chǎng)以啤酒和小吃為主的夜市活動(dòng)。

我沿著整個(gè)區(qū)域走了一圈，發(fā)現(xiàn)這里的攤位經(jīng)營(yíng)的主要是燒烤、臭豆腐等大眾喜愛的小吃。此外還有一些飲料和小甜品作為補(bǔ)充。

這些并沒有什么獨(dú)特之處！

實(shí)際上這更像是東橋星光夜市曾經(jīng)舉辦過的活動(dòng)翻版，在同一模式下運(yùn)作。

在這次活動(dòng)中，幾乎看不到任何具有贛州本地特色的美食攤位，也無法滿足那些喜歡品嘗當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的游客。

比如涼皮、豆腐腦、清蒸生蠔、煎餅果子等眾多網(wǎng)紅小吃都未能在這里出現(xiàn)。豐富多樣的低價(jià)美味小吃更是無從談起。

由此可以看出，在這樣的夜市中，盡管音響制造出熱鬧的氛圍，但真正購(gòu)買和品嘗美食的游客卻寥寥無幾。

相比之下，位于建春門外古浮橋旁的另一個(gè)夜市則顯得格外活躍。這里不僅攤位品種繁多且物美價(jià)廉，還吸引了大量食客前來光顧。

在狹窄的空間內(nèi)，坐享美食、站著品嘗或邊走邊吃的人群絡(luò)繹不絕。有些攤點(diǎn)甚至需要排隊(duì)等候才能享受到美味佳肴。

這些攤主大多數(shù)是本地居民以及周邊縣城來此租房開設(shè)夜市小吃的商販們。他們自發(fā)起草了一個(gè)非常受歡迎的網(wǎng)紅夜市。

湧金門外與建春門夜市之間的氛圍可以說是截然不同。

為何會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢？

夜市文化和美食文化并非靠一些口號(hào)和噱頭就能成功建立起來。關(guān)鍵在于本地特色風(fēng)味品種是否豐富多樣，這是形成獨(dú)特文化的根基。

山東淄博燒烤之所以能夠火遍全國(guó)，正是因?yàn)楫?dāng)?shù)鬲?dú)特的燒烤風(fēng)味吸引了眾多游客前來體驗(yàn)。

從贛州東橋星光夜市的反復(fù)閉市事件中或許能找到答案。

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(責(zé)任編輯：佚名)