對于忙碌的職場人來說，每天找到既快捷又能滿足味蕾需求的食物是一件大事。這里為大家推薦幾款簡單易做的美食，不僅美味可口，而且制作過程迅速，非常適合工作日的午餐或晚餐。

一、主食擔當：碳水快樂餐

1. 番茄雞蛋拌面： 番茄的酸甜口感搭配雞蛋和面條的獨特風味，是一道非常受歡迎的小吃。這道菜不僅美味可口，而且制作過程簡單。

• 食材：100克面條、一個番茄、兩個雞蛋、蔥花適量、生抽、蠔油以及鹽少許。
• 做法：
  • 先將水燒開后煮面條，撈出過涼水備用；
  • 雞蛋在鍋中炒至半熟取出；
  • 番茄切塊翻炒至汁液溢出，加入生抽、蠔油和鹽調(diào)味；
  • 最后再把雞蛋和面條放入鍋內(nèi)快速翻炒均勻，撒上蔥花即可享用。

2. 芝士火腿蛋三明治： 這款早餐以其香濃的芝士與火腿的搭配，為早晨帶來滿滿的能量。

• 食材：兩片吐司、兩條火腿、一個雞蛋、一片芝士和一些生菜葉。
• 做法：
  • 平底鍋煎熟火腿及蛋；
  • 吐司依次放置生菜、火腿、蛋以及芝士，覆蓋另一片吐司后對角切開。

二、下飯神器：一菜吃飽

1. 懶人燜飯： 只需在一個鍋中將大米與臘腸、胡蘿卜等食材混合即可完成，非常方便。

• 食材：一杯米量的米飯、一根臘腸、半根胡蘿卜、玉米粒和豌豆以及調(diào)味料如生抽、老抽、蠔油及鹽。
• 做法：
  • 米洗凈后與所有配料一同放入鍋中；
  • 按比例添加調(diào)料，注入適量水，啟動煮飯程序即可。

2. 酸辣土豆絲： 酸甜爽口的開胃菜能夠大大提升食欲。

• 食材：兩個土豆、干辣椒和蒜末以及調(diào)味料如生抽、醋、鹽及白糖。
• 做法：
  • 土豆切絲泡水去淀粉；
  • 鍋中熱油爆香干辣椒與蒜末，隨后下入土豆絲快速翻炒，加入所有調(diào)料并迅速出鍋。

三、快手湯羹：暖心又暖胃

1. 紫菜蛋花湯： 這道鮮香味美的湯品只需幾分鐘就能上桌。

• 食材：一小塊紫菜、一個雞蛋以及調(diào)味料如蔥花、香油、生抽及鹽。
• 做法：
  • 鍋中加水燒開，加入紫菜煮一分鐘；
  • 淋入蛋液攪拌成絲狀，隨后調(diào)味即可。

2. 西紅柿豆腐湯： 酸甜可口的西紅柿搭配嫩滑的豆腐和新鮮雞蛋，營養(yǎng)豐富。

• 食材：一個西紅柿、一塊豆腐以及調(diào)味料如蔥花、鹽及香油。
• 做法：
  • 番茄炒出汁液加水煮沸；
  • 豆腐切塊放入鍋中煮三分鐘，然后加入雞蛋液和調(diào)味品即可。

這些快手菜不僅美味可口，而且制作過程簡單快捷。希望以上推薦的食譜能為您的工作日增添幾分樂趣與溫暖。

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(責任編輯：佚名)